寿眉是(shì)最差的白茶吗(ma)，寿眉是(shì)什么档(dàng)次的茶

　　寿眉(méi)比不过贡眉(méi)，更别提白毫银针和(hé)白牡丹。

　　看了(le)以上的陈(chén)述，估计大家就会认为(wèi)寿眉就(jiù)是(shì)白茶中最低端(duān)的茶了(le)。

　　其实不(bù)是(shì)，我一贯反(fǎn)对唯茶叶的(de)出身论。

　　确(què)实当从原料来(lái)看，寿(shòu)眉(méi)原料级别低，但我们不能只从原料来定好坏。

　　原料只(zhǐ)是(shì)其(qí)一，我们(men)还得(dé)看加(jiā)工(gōng)工(gōng)艺(yì)以及后(hòu)期存(cún)储。

　　原料、工艺、后期存(cún)储都是不可缺(quē)少的，只(zhǐ)谈原(yuán)料而忽视工艺以及后期存放都是不正确(què)的。

　　若是工(gōng)艺不好，不重视后期陈放，那么再好(hǎo)的原料也做不(bù)出好茶来。

　　原料好不等于一定能做出好(hǎo)茶，只是说容易做(zuò)出好茶，仅此而(ér)已，与(yǔ)最终结果还需(xū)要努力的过程和后(hòu)期的保护。

　　寿眉优点有很多，它是白(bái)茶中(zhōng)产量最多，类型(xíng)最(zuì)多的(de)茶。

　　产(chǎn)量(liàng)大是寿眉最大(dà)的优(yōu)点(diǎn)，如果没有寿(shòu)眉，只(zhǐ)有(yǒu)银针或高等级(jí)的白牡丹(dān)，那么很(hěn)多人(rén)可能喝不(bù)上(shàng)白茶。

　　因为本身白(bái)茶产量就(jiù)很少了，银针和高等级的白(bái)牡丹就(jiù)更少了。

　　以前像(xiàng)银针(zhēn)这样(yàng)白茶珍(zhēn)品主(zhǔ)要做出口生意(yì)，国(guó)内名声不显(xiǎn)，喝银针的(de)人不多。

　　后来(lái)白茶加(jiā)工技艺得(dé)到巨(jù)大进步，摆(bǎi)脱依赖天气制(zhì)茶的窘境，白茶(chá)产(chǎn)量(liàng)逐渐提高。

　　随着制白茶的热情高涨，白茶市(shì)场被看好，越来(lái)越多的白茶被制作出来供大家饮品，其中寿(shòu)眉功不(bù)可没。

　　寿眉(méi)价格亲(qīn)民，因为寿眉原料多，产量(liàng)大(dà)，所以(yǐ)制成成本(běn)相(xiāng)对较(jiào)低，价格很亲民(mín)，也因此(cǐ)寿眉(méi)才让白茶能快(kuài)速(sù)进入广大茶友(yǒu)视线中。

　　如(rú)果是(shì)白毫银针(zhēn)的(de)话，可能(néng)无(wú)法像(xiàng)寿眉(méi)那样(yàng)拥有巨大(dà)产量，而没有(yǒu)量就很难快速进入(rù)千家万户中(zhōng)，让大家(jiā)早些(xiē)品尝白茶。

　　寿眉居(jū)功至伟(wěi)，我(wǒ)们不能随口(kǒu)以低端来嘲(cháo)讽它。

　　此外不(bù)知道大家(jiā)有没有发现，市场上的(de)老白(bái)茶多(duō)数是(shì)老寿眉。

　　这是因为以前银针、白牡丹(dān)产(chǎn)量少(shǎo)，新茶基本(běn)在当年(nián)被卖(mài)掉或喝掉了，很难存住(zhù)。

　　而(ér)寿眉产量大，存住的概率很大。

　　并(bìng)且(qiě)以前大家存茶的(de)概念(niàn)不深，往往只是想在家里存点茶(chá)给来年喝(hē)，所以存量(liàng)有限。

　　寿眉本(běn)来价格亲民，但经过多年贮存后，饮品和功效价(jià)值增(zēng)加，所以老寿眉的(de)价(jià)格并非是低(dī)端茶的价格。

　　寿(shòu)眉类(lèi)型(xíng)多(duō)，若按照季节(jié)来分(fēn)，那么寿眉可以分(fēn)春寿、夏寿、秋寿，若按照节气来分，那么寿眉可以分为立(lì)秋寿(shòu)眉、白露寿眉(méi)、寒露寿(shòu)眉(méi)、霜降(jiàng)寿(shòu)眉等。

　　不同(tóng)阶段的寿眉有(yǒu)不同的香气蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗与滋味(wèi)，像春寿眉(méi)接(jiē)近白牡(mǔ)丹，香气纯正，滋味醇爽，秋寿眉的滋味相(xiāng)对来讲(jiǎng)会更醇(chún)厚，香气(qì)浓纯。

　　因为寿(shòu)眉的原料大部分是叶片(piàn)，尤其是秋寿眉，蜡(là)质层厚(hòu)、胶质物质丰富，果香浓郁，更有(yǒu)味道。

　　如果(guǒ)春寿眉是活泼的，那么秋寿眉是稳(wěn)重(zhòng)的(de)。

　　春寿(shòu)眉(méi)是嫩绿的(de)、墨绿的、砂绿(lǜ)的，而秋寿眉除了(le)几种绿之外，还有褐(hè)色、古铜色(sè)、黄(huáng)色、黑色，色(sè)彩比春寿(shòu)眉(méi)更(gèng)加(jiā)丰富(fù)。

　　春寿(shòu)眉口感(gǎn)偏向白牡丹，很清(qīng)甜(tián)，秋寿(shòu)眉的口感除了清(qīng)甜之外(wài)还更饱满，汤(tāng)水稠滑浓厚，感(gǎn)觉到满满(mǎn)的胶质(zhì)感。

　　最后一点，寿眉的后期(qī)转化能力(lì)不(bù)俗。

　　白茶保质期较(jiào)长，一般(bān)情况下白茶能(néng)放上十(shí)来(lái)年。

　　我们(men)把贮存三年以上的白茶称为老(lǎo)白(bái)茶，而寿(shòu)眉在(zài)后期陈放过(guò)程中会(huì)转化出(chū)陈香(xiāng)、药(yào)香，像寿眉(méi)饼(bǐng)容易转化出枣香，这(zhè)些都(dōu)是令(lìng)人感到愉(yú)悦的(de)香气。

　　不仅是香气变得丰富，滋味也在悠长岁月中得(dé)到(dào)升华，变得醇(chún)厚温和。

　　总之，寿眉的优点(diǎn)太多(duō)了，我们不能单纯(chún)以原料来定好(hǎo)坏(huài)，来说它就是低端茶(chá)，这是武断的行为。

　　寿眉的魅力(lì)并不弱于白牡丹。

　　在喜欢(huān)喝寿眉的人(rén)眼里，它就是最(zuì)好的白茶，最高端的白茶。

寿眉茶属于什么茶

　　寿眉茶(chá)属于白(bái)茶，它主要产(chǎn)于福建福鼎，该茶的(de)成(chéng)品叶长长稍(shāo)肥嫰，芽叶(yè)连枝，叶整紧(jǐn)卷(juǎn)如眉，色泽调和，洁(jié)净，无老(lǎo)梗、枳及腊叶(yè)，香气清纯。

　　寿眉茶的品(pǐn)质特征：干茶白(bái)毫显盛，色泽翠绿(lǜ)，冲(chōng)泡(pào)之后，汤色橙黄或者深黄，清澈透亮，滋味醇爽鲜(xiān)纯(chún)，回甘生(shēng)津(jīn)。

寿眉茶(chá)什么(me)味道(dào)

　　寿眉白(bái)茶的新茶泡开后还(hái)是一股清香气，这是(shì)茶(chá)青(qīng)的味(wèi)道，并没有什(shén)么醇厚的(de)感觉(jué)，但这股(gǔ)清香也非(fēi)常不错，很多茶友就喜欢。

　　新寿眉茶入(rù)口(kǒu)后有明显的鲜爽感，味道清爽清甜。

　　而(ér)老(lǎo)寿眉口感(gǎn)则会从最初的鲜(xiān)爽感(gǎn)，逐(zhú)步转化为沉郁(yù)的口感，茶汤醇厚而(ér)浓郁，柔滑感十足，伴有回(huí)甘。

新寿眉(méi)泡茶(chá)多少温(wēn)度好

　　对(duì)于(yú)水温(wēn)，适(shì)合(hé)泡寿眉新(xīn)茶的水温(wēn)最好是90度左(zuǒ)右的开水，甚(shèn)至用(yòng)水温(wēn)略低一些(xiē)、只有85度的开水(shuǐ)冲泡寿(shòu)眉新茶，同样能泡出清新甘甜的美好滋味，新茶和老茶(chá)的水温是不一样的。

寿眉(méi)茶有梗影响口感吗

　　寿眉有梗(gěng)，那是正常的。

　　茶梗中(zhōng)含有相当数量的香气物质，且嫩(nèn)梗中的(de)氨(ān)基酸高于嫩叶，作为(wèi)治污减运输(shū)营养物质的导管，茶(chá)梗的糖(táng)分含(hán)量也是比较多(duō)的。

　　喝(hē)茶时保留足(zú)够数量的茶梗冲泡，不但(dàn)能够提高(gāo)茶汤(tāng)的香气(qì)，还能提高甜度，使茶更好(hǎo)喝。

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