辣(là)椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润(jiāo)是热碱性食(shí)物。对于老人来说，最好不(bù)要(yào)多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣(là)椒属于热性食(shí)物，孕妇不能(néng)多食用，以免导致便秘。辣椒的(de)优(yōu)点，可降低人身(shēn)体中的酸含(hán)量。

　　辣(là)椒可以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增(zēng)加食欲。碱(jiǎn)性(xìng)食物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚果类、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们(men)无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒(jiāo)拍干(gàn)，才(cái)继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以(yǐ)戴上手(shǒu)套保护双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素(sù)，沾在皮肤上会(huì)产生灼(zhuó)痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后(hòu)，特别注(zhù)意不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要(yào)用(yòng)底部坚固的烤盘(pán)或托盘，因为(wèi)它们(men)不通(tōng)风，辣椒比(bǐ)较难均匀(yún)地风干(gàn)。

　　把铁(tiě)架(jià)放在(zài)照到阳光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错(cuò)的地点(diǎn)。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然(rán)后挂(guà)起来(lái)。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着(zhe)它(tā)们，或(huò)是收(shōu)起来，供日(rì)后使用(yòng)。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗(cū)长(zhǎng)线或钓鱼(yú)线(xiàn)穿进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用针插(chā)入辣(là)椒蒂下方(fāng)的位(wèi)置，穿过辣(là)椒，一直(zhí)重复这(zhè)个步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良好(hǎo)、照到阳光的地(dì)方(fāng)。

　　等待(dài)3周到(dào)1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒自然风干，不(bù)妨使(shǐ)用这(zhè)个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均(jūn)匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干(gàn)净的(de)辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒(jiā50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润t: 24px;'>50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润o)籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或(huò)最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食(shí)物(wù)脱(tuō)水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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