酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗，酸(suān)笋可以直接吃吗有毒吗(ma)酸笋可(kě)以直接吃(chī)的。

　　关于酸笋可以直接吃吗，酸笋(sǔn)可以直接吃吗有毒吗(ma)以及酸笋可(kě)以直接吃吗有毒吗，酸(suān)笋可以直接吃吗百(bǎi)度(dù)百科(kē)，酸笋能(néng)直接吃吗，泡酸笋可以直接吃吗，酸笋什么人不可以吃(chī)等(děng)问题，小编(biān)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活小知识：

酸(suān)笋可以直(zhí)接吃吗(ma)，酸笋可以直接吃吗(ma)有(yǒu)毒吗

　　酸笋一般(bān)可(kě)以食用。

　　酸笋当中(zhōng)的(de)有机酸，能(néng)够很好地提高味蕾敏感性，促进(jìn)胃(wèi)肠道消化液(yè)的分泌，对增进食欲和促进消化(huà)有(yǒu)较(jiào)强的作用。

　　酸笋也有着很好的解除油腻作用，尤(yóu)其(qí)是对于脂肪摄(shè)入过多，引起的恶心、呕吐、腹脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思胀(zhàng)等症(zhèng)状的患(huàn)者，如果(guǒ)适当吃一些酸笋，都能(néng)够很好地(dì)解除油腻(nì)

酸笋是怎么制作的

　　下面介绍酸笋的两种制作方(fāng)法(fǎ)：

　　1.南雄(xióng)酸(suān)笋制法

　　腌(yān)酸笋的季节在(zài)春秋两季，当(dāng)竹笋发出(chū)嫩芽，长出约30公分(fēn)高时(shí)，便可连根砍下(xià)，剥去(qù)壳，切成片，取(qǔ)不见天井水（清晨(chén)不见(jiàn)太阳光(guāng)的井水），与竹笋一(yī)齐藏入缸中，腌制10天左右，即可食用(yòng)。

　　2.湖南酸笋制(zhì)法

　　将笋剥(bō)壳洗净(jìng)后，烧开(kāi)一锅水，投笋(sǔn)入(rù)其中，煮十分钟左(zuǒ)右(yòu)，熄(xī)火(huǒ)，就(jiù)这样在(zài)水中(zhōng)泡(pào)着。

　　当天就可食用(yòng)。

　　吃(chī)不完的话(huà)，每天(tiān)换一次(cì)水。

　　如果不换(huàn)水(shuǐ)，笋(sǔn)就会(huì)慢慢变酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是(shì)发(fā)酵食物(wù)，又经过了加工，因此才会有一股特殊的气味，并且酸笋会和螺蛳粉(fěn)的汤料(liào)混合，所以味道变得更(gèng)浓，很难让人接受。

　　不(bù)过，酸笋只是闻起来不好闻，实际上吃起来(lái)十分(fēn)美味，一般吃两次就能接(jiē)受酸笋(sǔn)的味道(dào)了。

　　酸笋在泡(pào)制的(de)过(guò)程中经过了发酵，从而(ér)让酸笋自(zì)带一(yī)种特别的味(wèi)道(dào)。

　　不过，这种(zhǒng)食物只是闻起来不好闻，食用后并不会给身体带来不利影响。

　　酸笋是螺蛳粉中的(de)灵魂，如果没有了酸笋，那么螺蛳粉会变得无味(wèi)，若是第一次吃(chī)螺蛳粉，不能接受酸笋，可以少量放入一些。

酸笋有(yǒu)营养吗

　　酸笋味道鲜(xiān)美，营养(yǎng)丰富。脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思>

　　酸笋(sǔn)含丰富(fù)的纤维素，能促进肠蠕(rú)动(dòng)，从而缩短胆(dǎn)固(gù)醇、脂肪等(děng)物质在体内的停(tíng)留时间。

　　酸笋含(hán)脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品(pǐn)，是肥胖者减肥(féi)的佳品。

　　所以酸笋的营养价值还是有很多的，可以放(fàng)心食(shí)用(yòng)。

酸笋炒什么好吃脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思3>

　　酸笋炒牛肉(ròu)：

　　食材：牛肉(ròu)250克、酸笋100克

　　辅(fǔ)料：生姜1小块、辣椒油1小碟(dié)、小葱4棵、花生油50克、盐1小勺、淀粉适量(liàng)、生(shēng)抽1小勺、蚝(háo)油1勺、料酒1小勺、花椒(jiāo)油(yóu)3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食(shí)材(cái)：牛(niú)腿(tuǐ)肉(ròu)250克、酸笋100克、香葱(cōng)4颗、生姜1小块(kuài)、辣(là)椒油1小(xiǎo)碟(dié)。

　　2、牛肉切薄片，加(jiā)入(rù)适量淀粉、料酒、盐(yán)、酱油、蚝油(yóu)，花椒油3滴，拌匀(yún)腌制(zhì)20分(fēn)钟备用；

　　生姜切片，香葱(cōng)切段备(bèi)用。

　　3、起锅烧热，加入适量花生(shēng)油(yóu)。

　　4、油烧(shāo)热以后，放入腌好的(de)牛肉翻炒至变色。

　　5、随后依次放入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后(hòu)，加入(rù)香葱段翻炒几下即可(kě)出锅(guō)。

　　酸(suān)笋炒肉片(piàn)：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦(shòu)猪肉238克(kè)

　　辅料：姜2片、盐一(yī)茶匙、糖一(yī)茶匙、猪油(yóu)适量、葱适(shì)量、淀粉(fěn)一茶匙(shi)。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗(xǐ)一下(xià)切片，猪肉肥瘦分开(kāi)切。

　　葱(cōng)花切(qiè)段(duàn)，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用的猪油，就(jiù)是买回来(lái)半肥瘦的那(nà)块(kuài)肥肉(ròu)来(lái)炸油，锅(guō)烧热后(hòu)放入肥肉，炸出油(yóu)。

　　油太多可以把油盛起来，留下顿炒菜用，锅里剩些油。

　　3、接着(zhe)把(bǎ)瘦肉放(fàng)下去，翻炒(chǎo)一下(xià)。

　　4、接(jiē)着(zhe)放入(rù)酸笋以(yǐ)及(jí)姜蓉，翻炒一(yī)会。

　　5、接着放(fàng)入适量淀粉水，一茶(chá)匙盐以及一茶匙糖。

　　烧(shāo)至汤汁浓稠(chóu)。

　　6、撒(sā)上葱花，把葱花充分翻炒进酸笋(sǔn)里(lǐ)，接着关火，完成啦。

　　非常开(kāi)胃(wèi)的一道菜。

未经允许不得转载：中国书画艺术 脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思