辣椒怎么(me)风干保存(cún)？清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘干的(de)。

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辣(là)椒(jiāo)是(shì)酸(suān)性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测(cè)试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对(duì)于老人来说(shuō)，最好不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多食用(yòng)，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加食(shí)欲。碱性食物包(bāo)括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制(zhì)品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干。美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母p>

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长(zhǎng)时(shí)间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母辣椒时，你可(kě)以戴(dài)上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不要用手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉架，或(huò)其(qí)它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因(yīn)为它们不通风(fēng)，辣椒(jiāo)比较(jiào)难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让它们(men)晾(liàng)3天(tiān)或更久，然后存放(fàng)在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你(nǐ)可(kě)以继续挂着它们，或(huò)是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或钓(diào)鱼(yú)线穿(chuān)进针眼(yǎn)。

　　用针(zhēn)插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒(jiāo)变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干(gàn)辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等(děng)待辣(là)椒自然风干，不(bù)妨使用这个方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完整地(dì)保(bǎo)存(cún)辣(là)椒，把辣(là)椒切片(piàn)能让它(tā)们更(gèng)快、更均匀(yún)地变(biàn)干。

　　遵循(xún)以下简单(dān)步骤(zhòu)：将干净的(de)辣椒对半直(zhí)切(qiè)。

　　把(bǎ)它(tā)们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以(yǐ)用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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