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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大(dà)明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘一定要建(jiàn)造在(zài)通(tōng)风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足(zú)无污(wū)染(rǎn)的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般(bān)在春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平(píng)时(shí)可以将(jiāng)饵料(liào)投(tóu)喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时(shí)要(yào)经(jīng)常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米的(de)筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和(hé)头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存(cún)到(dào)来年有鲜虾(xiā)的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在(zài)现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放入(rù)里面(miàn)后，再在上面铺上一(yī)层(céng)湿(shī)纸巾或湿毛巾，这(zhè)么(me)做(zuò)是为了利(lì)用(yòng)冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持(chí)一(yī)定的湿度，来保持(chí)基围虾的(de)持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活(huó)虾(xiā)稍(shāo)微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概(gài)是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三(sān)口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话(huà)可(kě)以用大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰箱(xiāng)里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)住明虾(xiā)的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾(xiā)身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无名(míng)指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚(dù)面向自(zì)己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚中间(jiān)有一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第(dì)二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同(tóng)时把(bǎ)虾身(shēn)松开平放，把(bǎ)虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔绝，也不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子(zi)将瓶子破(pò)开，一瓶正(zhèng)好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方(fāng)便、干净、利(lì)落、最主要(yào)的保鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜(xiān)，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶大小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来(lái)吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明(míng)胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点(diǎn)是(shì)保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就(jiù)行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口感是(shì)一(yī)样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的(de)大小(xiǎo)要(yào)合适(shì)，一般(bān)的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就(jiù)差不多，大(dà)概(gài)能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然(rán)后把虾(xiā)捞上来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后，用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期(qī)保存(cún)，保存时间可长达一年，而(ér)且口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存(cún)时间不宜(yí)太久，一般(bān)七天(tiān)左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻(dòng)，然(rán)后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的(de)东西多(duō)且杂，这么(me)放(fàng)就不会(huì)串味了，制作方法也很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋(dài)，先(xiān)把虾(xiā)须(xū)和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有(yǒu)食品级真空包装(zhuāng)袋和包(bāo)装机的话(huà)完(wán)全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌(jūn)的(de)含(hán)量也(yě)会大(dà)大(dà)减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌(jūn)感染(rǎn)的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分布在(zài)海洋中(zhōng)，常见的(de)品(pǐn)种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完全就是两个(gè)品种，但基于人类的本质，我(wǒ)们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者(zhě)都是美味！我们(men)通常说(shuō)的贝类一般会(huì)有贝壳，然后所有(yǒu)的(de)器(qì)官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样(yàng)，俄罗斯妹子很容易追吗，俄罗斯的妹子好追吗虾的外壳(ké)会(huì)保(bǎo)护它(tā)大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外(wài)面的，且(qiě)虾的外壳是一(yī)节一(yī)节的并不像贝壳只有一大块。

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