紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不(bù)是海鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海(hǎi)带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类(lèi)，紫菜(cài)是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)类(lèi)的食(shí)物等问题，小编(biān)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温(wēn)带、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界上产值最高的栽(zāi)培海藻，在(zài)中国、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产(chǎn)值超过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食(shí)纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微(wēi)量元素(sù)，还含藻类特有的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很(hěn)高的营养价值，是(shì)一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也(yě)是(shì)我国东(dōng)南沿海农村(cūn)经济(jì)的(de)支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细(xì)胞层数(shù)为(wèi)1层，且单个细(xì)胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈(chéng)奎等根据藻体(tǐ)边缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜(cài)亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平(píng)滑，边缘细(xì)胞形态与其他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘具(jù)明显的刺突，后者由1个或几个细胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退(tuì)化细胞(bāo)所组成。

主要(yào)价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸、维(wéi)浙k是浙江哪个城市的生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白质(zhì)的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖(táng)和(hé)藻胆蛋(dàn)白(bái)具(jù)有(yǒu)抗(kàng)衰(shuāi)老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和(hé)固定碳(tàn)的能力，其栽培对(duì)浅海(hǎi)富营养(yǎng)化的(de)修复和改善也有(yǒu)重要作用。

分(fēn)布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域均有分布(bù)，但亚热带至(zhì)温带海域的(de)物种多样性(xìng)丰(fēng)富。

　　紫浙k是浙江哪个城市的(zǐ)菜在中国(guó)的地理分(fēn)布也遵循(xún)这个(gè)规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间带，另(lìng)外，也有少数紫菜(cài)物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们的分(fēn)布(bù)具有(yǒu)区(qū)域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分(fēn)布的紫(zǐ)菜(cài)物种主要是条斑紫(zǐ)菜(cài)、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东南(nán)沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从(cóng)南到北均有其生(shēng)长，是一(yī)个广温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类(lèi)群和生境环境(jìng)为基础，在中国形成了(le)长(zhǎng)江以北的(de)条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)和长(zhǎng)江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是(shì)我国独有的暖温带紫(zǐ)菜(cài)栽(zāi)培品(pǐn)种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培(péi)区(qū)主要(yào)分布在福建、浙(zhè)江、广东(dōng)沿海，近(jìn)年来随(suí)着坛(tán)紫(zǐ)菜价(jià)格的攀升以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐北移(yí)到江苏(sū)南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要(yào)集中在江苏和山(shān)东，产量和(hé)出口量占全国条斑(bān)紫菜(cài)行(xíng)业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类(lèi)食物，其(qí)属于海产品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白(bái)质、维生(shēng)素(sù)、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质以及(jí)不饱和(hé)脂肪酸(suān)，其可(kě)以(yǐ)起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝(níng)血以及降低血脂等作用。

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