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白酒泡猕猴桃(táo)保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过(guò)其(qí)保质期(qī)要(yào)参考酿造工(gōng)艺(yì)和环境，以及保(bǎo)存状况等因素(sù)，但(dàn)凡其(qí)中的(de)一个因(yīn)素出现问题，保质期有可(kě)能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)要尽早喝(hē)。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生素、氨(ān)基(jī)酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一(yī)种，色泽明亮透明(míng)，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入(rù)口(kǒu)醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕(mí)猴桃酒是(shì)果酒之(zhī)一，其营养成分和(hé)功效都远(yuǎn)高于现在的葡(pú)萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒(jiǔ)的(de)历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带(dài)有浓郁的(de)果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果(guǒ)，再加人(rén)工精心(xīn)挑(tiāo)选(xuǎn)—清洗—破(pò)碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产(chǎn)过(guò)程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意义(yì)上的纯(chún)天然(rán)酒品，既(jì)保存了猕(mí)猴桃鲜果的果香，又延续了猕(mí)猴桃的营养，口(kǒu)感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴(hóu)桃(táo)酒能存放多久时间？<重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思/h3>

　　猕猴桃酒存(cún)放时(shí)间(jiān)一(yī)般在(zài)两年左(zuǒ)右，不过是要根据不同(tóng)的(de)酿造工艺(yì)和环境(jìng)来进行决定(dìng)的，对于一些有细菌侵(qīn)入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到(dào)十分(fēn)酸，而且(qiě)有异味的存在，这样的猕猴(hóu)桃(táo)是变质的危险，所以，它与白酒的保存方(fāng)法(fǎ)和保(bǎo)存日期完全不同的(de)，我(wǒ)们一定(dìng)要进行鉴(jiàn)别，自(zì)酿的猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)在进行酿制时(shí)一定(dìng)要经过消毒处理，这样才能够延长它(tā)的(de)保质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越久越好，时间(jiān)越久，酒味也就越浓。

　　不过(guò)注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过程(chéng)中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适当加一些酵(jiào)母，虽(suī)然说猕猴桃(táo)本(běn)身含有酵(jiào)母(mǔ)菌，但是(shì)含(hán)量比较(jiào)少，加一些酵母(mǔ)菌可以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意(yì)与空气隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要注意(yì)盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒的容器(qì)最(zuì)好有一个排气口，避(bì)免发酵过(guò)程(chéng)中产生大量的气体(tǐ)，导致罐(guàn)内压力过(guò)大而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方(fāng)最好(hǎo)是阴(yīn)凉(liáng)干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水汤，有(yǒu)很浓的(de)酒(jiǔ)香，基(jī)本没有气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖(táng)分都(dōu)转化为酒份了），这时就(jiù)要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继(jì)续(xù)发酵，至少10-20天(tiān)的(de)时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容器，最好是用(yòng)玻璃或者陶瓷(cí)材质的，容量不需(xū)要太大，刚好(hǎo)能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先(xiān)一(yī)定(dìng)要清(qīng)洗(xǐ)感觉并消(xiāo)毒，倒(dào)置晾干后才可使(shǐ)用(yòng)。

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