薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些食物，薯类都(dōu)有哪些图片是薯类作(zuò)物又称根茎类(lèi)作(zuò)物(wù)，主(zhǔ)要(yào)包括甘(gān)薯、马铃(líng)薯(shǔ)、山(shān)药、芋类等的。

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薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些(xiē)食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物(wù)又称根茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产(chǎn)品器(qì)官是块根和块茎(jīng)，具有生(shēng)长前(qián)期和块(kuài)根(gēn)膨大广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又(yòu)称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积(jī)和(hé)总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须根、柴根和(hé)块根，其中(zhōng)块根是贮藏养分的器官，是供食用的(de)部(bù)分，有纺(fǎng)锤形、圆(yuán)筒形、球形和(hé)块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗繁(fán)殖(zhí)的(de)重要器(qì)官(guān)。

　　2、马铃薯(shǔ)：又(yòu)称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其块茎可供食用，是重(zhòng)要(yào)的粮食、蔬菜兼用(yòng)作(zuò)物。

　　产(chǎn)量(liàng)高，营养丰(fēng)富，对环境的适应性较强，现(xiàn)已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食或(huò)蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热带，全世界热带地区广为(wèi)栽培。

　　其块(kuài)根可食，可(kě)磨广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良木薯粉(fěn)、做面包、提供(gōng)木薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料(liào)。

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