关于肠(cháng)粉用什么(me)粉做(zuò)最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠(cháng)粉用什么粉(fěn)的最新(xīn)生(shēng)活经验(yàn)内(nèi)容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料，比(bǐ)如香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会(huì)添加(jiā)馅(xiàn)料(liào)，是搭配(pèi)各(gè)种不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉(fěn)：用陈年(nián)的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比(bǐ)例混(hùn)合制成(chéng)，这种制(zhì)作(zuò)方(fāng)式(shì)比较复杂，但口感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在水里面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓(cuō)出来的(de)淀(diàn)粉会(huì)留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后(hòu)，脱水干燥(zào)制(zhì)成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要(yào)原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用(yòng)大(dà)米(mǐ)磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般(bān)不会(huì)添(tiān)加馅料，是搭(dā)配(pèi)各(gè)种不同的酱(jiàng)油来(lái)食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈(chén)年的(de)米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪粉等(děng)，按比例(lì)混合制成，这种制作方(fāng)式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓(cuō)出来的(de)淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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