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白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃保质期(qī)能有几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿造(zào)工艺和环境，以及保存状况等因素(sù)，但凡其中的一个(gè)因素(sù)出现问题，保质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃(táo)酒(jiǔ)要(yào)尽早喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃酒富含(hán)维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果酒的一种，色泽明(míng)亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之一，其(qí)营养成(chéng)分和(hé)功效(xiào)都远(yuǎn)高于现(xiàn)在的葡萄(táo)酒，只是人们(men)接受葡(pú)萄酒的历史更长而已。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气味带有浓(nóng)郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人(rén)工精心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何工(gōng)业制剂和(hé)色素，是真正意义(yì)上的纯天然酒品(pǐn)，既(jì)保存了(le)猕猴桃鲜果的果香，又延续(xù)了猕(mí)猴桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香(xiāng)四溢，品质上(shàng)乘(chéng)。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般在两年左右，不过(guò)是要根(gēn)据不同的酿造工艺和环(huán)境来进行决定(dìng)的，对(duì)于(yú)一些有细(xì)菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我(wǒ)们在喝的(de)时候会(huì)感觉到十分酸，而且有(yǒu)异味的(de)存在，这样的猕猴桃是变质(zhì)的危险，所以，它与白(bái)酒(jiǔ)的保存方(fāng)法和保(bǎo)存日期完全不同的，我们一定要(yào)进(jìn)行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制(zhì)时一定要经过消毒处理，这样才能够延长它的保质(zhì)期。

自(zì)制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发酵时间是(shì)越久越好，时间越(yuè)久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过(guò)注(zhù)意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖(táng)了之(zhī)后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的(de)过程中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃(táo)和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭)糖，白糖，冰糖都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的时(shí)候，可以(yǐ)适当(dāng)加(jiā)一些酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌，但是(shì)含量比较少，加一些酵(jiào)母菌可(kě)以发酵得更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的过程中要注意(yì)与空气隔绝(jué)，否(fǒu)则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有(yǒu)一(yī)个(gè)排气口，避免发酵过程(chéng)中产生大(dà)量的气体，导致罐内压(yā)力过大而(ér)爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最好是(shì)阴凉干燥处，不能阳光(guāng)直射，否则会造成发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一(yī)般情况下，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃(táo)基本都化成水汤(tāng)，有很浓的酒香，基本没有气泡产生，用(yòng)筷(kuài)子(zi)攒点(diǎn)尝一下(xià)微甜或(huò)甜味比较淡(dàn)（糖分都转化(huà)为(wèi)酒份(fèn)了(le)），这时就要(yào)注意将酒渣(zhā)分离出来(lái)，剩下的酒继(jì)续(xù)发酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的容器，最好是用(yòng)玻璃或(huò)者陶瓷材质(zhì)的，容量不需(xū)要太(tài)大，刚好(hǎo)能(néng)够酿(niàng)制的猕(mí)猴桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容器事(shì)先(xiān)一(yī)定要(yào)清洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾干后才可使用。

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