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黍(shǔ)米(mǐ)可以(yǐ)减肥吗(ma)

　　黍米是(shì)可以减肥的。

　　黍米有减(jiǎn)肥和降低血压的功效与(yǔ)作用。

　　首先黍米里含有大量的不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸(suān)，能够把人体(tǐ)内(nèi)多(duō)余的脂肪分解掉，当作废物排出身(shēn)体之外，所(suǒ)以适当吃一些黍米能达到很好(hǎo)的减肥(féi)效果。

　　其次(cì)黍米里(lǐ)面含有非常多(duō)的微量元素(sù)和钾元素，而且还有很(hěn)多其他的(de)营(yíng)养物质(zhì)，具有降血(xuè)压(yā)和治疗贫血(xuè)的(de)功效。

黍米是(shì)大黄米吗？

　　黍米(mǐ)是大黄米(mǐ)。

　　黍米和大黄米属于同一(yī)种物质(zhì)， 大黄米别名是软(ruǎn)黄米、黍米，经常被(bèi)磨(mó)成面粉，制作各种糕点。

　　同时黄米富含(hán)蛋白质(zhì)、碳水化合物、B族(zú)维生素以及维生素E、锌铜(tóng)锰(měng)等(děng)营(yíng)养元(yuán)素。

　　黍为(wèi)一年生(shēng)草(cǎo)本。

　　 秆(gǎn)直立，单(dān)生或(huò)少数丛生，高(gāo)60～120厘米，有(yǒu)节，节上(shàng)密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌(shé)长(zhǎng)约1毫米(mǐ)，具长约2毫米的纤毛；叶片(piàn)线状披针(zhēn)形，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花(huā)序，开展或较紧密(mì)，成熟则(zé)下垂，长约(yuē)30厘米，分枝具角(jiǎo)棱，边(biān)缘具粗糙(cāo)刺毛，下部裸露，上部密(mì)生小(xiǎo)枝与(yǔ)小穗；小穗卵状椭圆形，长约(yuē)4～5毫(háo)米(mǐ)；颖纸质。

　　黍米中所含的脂肪主要有棕榈(lǘ)酸、廿四烷酸(suān)、十七烷酸、油(yóu)酸、亚(yà)油(yóu)酸(suān)、异亚油酸等，均有利(lì)于生长(zhǎng)发育。

　　黍米中含有的(de)粗纤维(wéi)、灰分。

　　黍米中(zhōng)还含有多种米、麦中所缺乏的(de)氨基酸，对调补机体代谢十(shí)分(fēn)重要(yào)。

大黄米是什么米(mǐ)啊?

　　大(dà)黄米（又称“软黄(huáng)米”），与“小米”非同一种作(zuò)物，是(shì)由糜子（黍(shǔ)）去皮加工(gōng)而成。

　　适(shì)于贫瘠干燥土壤生(shēng)长，多分布(bù)于印度、中(zhōng)国、尼日利(lì)亚(yà)和俄罗斯。

　　糜子(zi)是生(shēng)长于我国(guó)北方的一种(zhǒng)农作物，含有的人体必需的八种氨(ān)基酸(suān)的含(hán)量(liàng)均高(gāo)于(yú)大(dà)米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几(jǐ)乎是大米和小麦的两倍。

　　大黄(huáng)米(mǐ)介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的(de)种子(zi)。

　　【植(zhí)物(wù)形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本(běn)。

　　 秆直立，单生或少数丛(cóng)生，高(gāo)60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米(mǐ)，具长约2毫(háo)米的纤毛；叶片线状(zhuàng)披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛(máo)或无(wú)毛，边缘常粗糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开展或较紧(jǐn)密，成熟则下垂，长约30厘(lí)米，分(fēn)枝(zhī)具(jù)角棱，边(biān)缘(yuán)具粗糙(cāo)刺毛，下部裸露，上(shàng)部密生小枝与小穗；小穗卵状(zhuàng)椭(tuǒ)圆形，长约(yuē)4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　无(wú)毛，第(dì)一颖(yǐng)长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉(mài)，第二颖与小穗等(děng)长，大多为11脉；第一(yī)外稃(fū)形似第(dì)二颖；内稃薄膜(mó)质，较短小，长1.5～2毫米，先(xiān)端常微凹。

　　 颖果圆形(xíng)或椭圆形，平(píng)滑而有光(guāng)泽，长约3毫(háo)米(mǐ)，乳白、淡黄或红色。

　　种子(zi)白色、黄色或褐色，性粘或不粘。

　　 我(wǒ)国(guó)华北、西北多有栽培。

　　 一般分两种类型，以(yǐ)秆上有毛，偏穗，种子粘者(zhě)为黍(shǔ)；秆(gǎn)上无毛，散穗，种子(zi)不粘者为稷。

　　 本植物(wù)的根(黍根(gēn))、茎(黍茎)，以及稷的种(zhǒng)子(稷米(mǐ))，稷的茎(糜穰)亦供(gōng)药用，各详专条(tiáo)。

　　【食用(yòng)效果】

　　治泻痢、烦(fán)渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿(ér)鹅口疮(chuāng)、烫(tàng)伤。

　　【营养含量(liàng)】

　　1、含有丰富的(de)脂肪，主要为不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维(wéi)含量丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中含(hán)钾(jiǎ):201 毫克，钠(nà):1.7 毫克 ，常吃对(duì)高血压患者有(yǒu)益。

　　5、铁和磷(lín)的含量均较大米(mǐ)丰富。

　　以上资料参考  百度百科–大黄(huáng)米(mǐ)

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