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凤凰单丛茶是归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最(zuì)多(duō)样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文(wén)、雨水(shuǐ乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法)充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八(bā)分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具(jù)有中国(guó)特色的茶(chá)，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区(qū)域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶(chá)）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯(dēng)都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重(zhòng)视水质，水的(de)质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流(liú)最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法)

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法，然后(hòu)在(zài)余(yú)温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒(dào)入开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后的茶(chá)水顺次(cì)巡回注入并排的茶(chá)杯里，可(kě)视(shì)泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量时要(yào)一点(diǎn)一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的(de)茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤色(sè)彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖(lín)，先嗅其香后品味(wèi)其味确是一种(zhǒng)日子艺术享(xiǎng)受

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