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纯牛(niú)奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要(yào)含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒(jiǔ)精并不(bù)能结合，但(dàn)饮酒(jiǔ)后(hòu)喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒(jiǔ)所(suǒ)引起来(lái)的胃部不(bù)适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后(hòu)酒精对胃黏膜有直接(jiē)的(de)刺激损(sǔn)伤(shāng)作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护屏(born过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词píng)障，阻止酒精对胃黏膜的(de)继续刺激损(sǔn)伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直接(jiē)放入不超过(guò)50度的温水中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟，不(bù)能(néng)泡太久，以免(miǎn)牛(niú)奶里的营养物质失(shī)去活性。

　　注意(yì)不要(yàoborn过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词)将纯(chún)牛奶直接倒(dào)入(rù)锅中(zhōng)加热，这样会使牛奶的蛋白质(zhì)成分发生变性反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿(kuàng)物(wù)质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最(zuì)佳来源，而(ér)且钙、磷比例(lì)适(shì)当，利于(yú)钙的(de)吸(xī)收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是(shì)高质量的(de)脂肪，品(pǐn)质(zhì)最好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖(táng)是(shì)半(bàn)乳糖和乳糖，是(shì)最容易消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和微(wēi)量元素都是溶(róng)解状态的，而(ér)且各种矿物质的含(hán)量比例，特别是钙(gài)、磷(lín)的(de)比(bǐ)例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要(yào)是超(chāo)高温瞬时灭菌(jūn)牛(niú)奶（即(jí)常温(wēn)下贮藏的牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时除(chú)了要(yào)到合格(gé)的大市场选(xuǎn)购外，还要看(kàn)看包装(zhuāng)是否完好无损，标签内容是否齐全(quán)，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温(wēn)水(shuǐ)中，浸(jìn)5到(dào)10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛奶(nǎi)倒入(rù)微波炉专用杯中(zhōng)，或者将(jiāng)盒装奶打(dǎ)开(kāi)盒口直接放入微波(bō)炉内，加热两分(fēn)钟即(jí)可。

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