新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或(huò)是加重某(mǒu)种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构成一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加重或是(shì)身(shēn)体某种旧病宿疾的复发(fā)，且部分患者(zhě)可能(néng)还会(huì)出现过(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之(zhī)后很(hěn)容易导致人体内的燥热之气的(de)加重(zhòng)，尤其(qí)是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是(shì)比较高的，身体肥胖的(de)人群(qún)也(yě)不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥(féi)胖(pàng)情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加重且很难被人体消(xiāo)化(huà)吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量合适，且个人体(tǐ)质也健(jiàn)康正常的人群食用鹅(é)蛋之(zhī)后是可(kě)以起到补益身体(tǐ)的作用的(de)，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷(lín)、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营(yíng)养物质含量(liàng)丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等，进行新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放(fàng)入容器(qì)内，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有(yǒu)很多要注意的点(diǎn)，比较常见的(de)储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法(fǎ)和(hé)淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法对(duì)于保存(cún)鹅(é)蛋来说效果都是(shì)比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜(xiān)的(de)目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tō夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字ng)风处(chù)，不(bù)要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污(wū)物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在(zài)冰箱里(lǐ)，能保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上(shàng)一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分(fēn)蒸(zhēng)发，阻止外(wài)部细(xì)菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质(zhì)中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪绝大部(bù)分集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含(hán)有(yǒu)较多(duō)的磷脂，其(qí)中(zhōng)约一半是(shì)卵磷(lín)脂，这些成分对(duì)人的(de)脑及神经组织(zhī)的(de)发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物质主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人体吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素(sù)也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中(zhōng)的维生素以核黄素(sù)和尼克酸居多(duō)，这些维生素(sù)也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固(gù)幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好在炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调(diào)匀(yún)后加点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半(bàn)熟时倒入蛋液(yè)翻(fān)炒。

　　如(rú)果你喜欢(huān)鱼露味道可(kě)加(jiā)点鱼(yú)露。

未经允许不得转载：中国书画艺术 夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字