怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的(de)榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你收拾以下(xià)的日子常识：

榴(liú)莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴(liú)莲(lián)是热(rè)性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴(liú)莲自身归于(yú)热带(dài)生(shēng)果(guǒ)，性热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分价值比(bǐ)较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚的膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)、蛋(dàn)白质(zhì)和维(wéi)生素等，有必定的促进胃肠(cháng)活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有较果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等(děng)，具有(yǒu)弥补人体(tǐ)养分的效果(guǒ)。适量的食用榴莲(lián)还(hái)能够影(yǐng)响胃液和(hé)唾液(yè)排泄，具(jù)有(yǒu)开胃、促进胃(wèi)口的(de)成(chéng)效;还有(yǒu)必定(dìng)的散寒成(chéng)效，能(néng)够在必定(dìng)程度上(shàng)缓(huǎn)解痛经等(děng)症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜呢(ne)

　　1、看形(xíng)状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买家(jiā)在购(gòu)买(mǎi)榴莲(lián)时会(huì)选择“母榴(liú)莲”，其通体(tǐ)比较(jiào)匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外表(biǎo)会呈现许(xǔ)多鼓包(bāo)，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果(guǒ)肉多，并(bìng)且滋味(wèi)甜美，这是因(yīn)为它外壳里边包裹着(zhe)厚(hòu)厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与(yǔ)壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外(wài)表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而(ér)那些形状较(jiào)长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就(jiù)会(huì)厚一些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要(yào)调查(chá)榴(liú)莲外(wài)壳的(de)色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如(rú)榴莲的(de)色彩呈黄褐(hè)色(sè)的(de)话，代表(biǎo)熟过(guò)头了，这两种色彩的榴莲都不要购(gòu)买，因为(wèi)其口感都欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中(zhōng)带青为佳，并(bìng)且在(zài)榴莲底部(bù)有(yǒu)轻(qīng)轻裂口的(de)最好，可是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠好，并(bìng)且(qiě)果肉很简(jiǎn)单遭到污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来(lái)判别榴莲的口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根刺(cì)，能捏得动，代表其老练(liàn)度高(gāo)，能够购买(mǎi)，假如刺(cì)又尖(jiān)又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲(lián)的(de)滋(zī)味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴莲，细(xì)心闻(wén)一下(xià)，假如闻到一(yī)丝生(shēng)味，代表(biǎo)此榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明(míng)这个榴莲老练(liàn)过(guò)头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的(de)话，就(jiù)阐明这个(gè)榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味(wèi)仍是由其(qí)种类决议(yì)的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的尖端(duān)，而咱们(men)常吃的榴莲(lián)是泰国(guó)金(jīn)枕(zhěn)头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其(qí)产量大、口感清淡、价格(gé)适中(zhōng)简单被(bèi)老百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又(yòu)香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香(xiāng)味的，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味，就(jiù)好(hǎo)像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的榴(liú)莲的气味判(pàn)别它(tā)是(shì)不是熟了(le)、有没有(yǒu)坏。

　　因为不(bù)老练的(de)榴(liú)莲(lián)是有一(yī)股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的(de)青草的滋(zī)味，而坏了的榴莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细(xì)色彩

　　经过辨识果实的巨细和(hé)外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑西(xī)瓜(guā)相同。

　　一般来(lái果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的)说体型比(bǐ)较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较通透的(de)黄色(sè)，假如青(qīng)色比较多则证(z果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的hèng)明(míng)不(bù)行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布(bù)满(mǎn)了密密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力就能够(gòu)让它(tā)们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好(hǎo)，假如(rú)感觉手感十分(fēn)坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样(yàng)的榴莲则(zé)较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑(zhèng)和率(lǜ)船队三(sān)下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上(shàng)发现(xiàn)一种奇特果子，就(jiù)带回几个(gè)同大伙一(yī)同品味(wèi)，许多船(chuán)员吃后对这种生果称赞不(bù)已，竟(jìng)把思乡的想法一时(shí)淡(dàn)化(huà)了。

　　有(yǒu)人问(wèn)郑(zhèng)和，“这种果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后(hòu)来(lái)人(rén)们就将它称(chēng)为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东南(nán)亚的(de)华人吃了，对(duì)祖(zǔ)国(guó)大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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