南瓜(guā)是酸性(xìng)仍是(shì)碱性

　　南瓜是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　南(nán)瓜归于弱碱性食物。南(nán)瓜富含(hán)营养成分，能够(gòu)协(xié)助垂(chuí)体排泄正常激素，增强免(miǎn)疫力并(bìng)缓解春季枯燥。

　　定时吃(chī)南(nán)瓜可使(shǐ)大便晓畅，皮肤丰满，特别是对(duì)中年妇女(nǚ)而言。它包括维生素和(hé)果胶。

　　果(guǒ)胶(jiāo)具(jù)有杰出的(de)吸附(fù)功能(néng)，能(néng)够(gòu)结(jié)兼并(bìng)消除体内的细菌和其(qí)他有害物质，例如铅、蠕虫和(hé)重金属中的(de)放射性(xìng)元素(sù)，它们能够排毒;

　　南瓜中所含的果(guǒ)胶还(hái)能够维护(hù)胃黏膜免受粗糙(cāo)食物的损害，促进(jìn)溃疡愈(yù)合，适用于患有胃病的患者。

　　日常饮食中能够(gòu)多食用南瓜来(lái)协助维(wéi)护胃部(bù)，并且能够恰当(dāng)食用南(nán)瓜来增强本身抵(dǐ)抗力(lì)。

长南瓜怎样挑选(xuǎn)甜

　　1、掐一下瓜皮。

　　挑(tiāo)选长南瓜的时分，我们能够(gòu)在瓜皮外表悄(qiāo)悄(qiāo)掐一下，老长南瓜(guā)往(wǎng)往是皮厚坚(jiān)实，即便用力掐也很难掐动，这样(yàng)的(de)长南瓜，吃起(qǐ)来才(cái)又甜又起沙，不过(guò)悄悄掐一(yī)下就很(hěn)简单(dān)留下疤痕，这样(yàng)的长南瓜比较(jiào)嫩(nèn)，口感是比(bǐ)较脆的。

　　2、外(wài)表带(dài)霜。

　　挑(tiāo)长南瓜其实(shí)和挑冬(dōng)瓜是(shì)相同的(de)，外表带有一层白霜的长南(nán)瓜是最好的，这样(yàng)的长南瓜又甜，用(yòng)绵软。

　　3、看长南瓜的纹(wén)理。

　　这个挑选办法与西瓜(guā)相似，长南瓜(guā)与西(xī)瓜相同，外表(biǎo)是(shì)有一道(dào)道的纹理的，挑选(xuǎn)长(zhǎng)南瓜的(de)时(shí)分(fēn)一定要挑(tiāo)选纹理明晰的，并且长南(nán)瓜的纹理越深越粗，则表明这个长南瓜在成长过程中充沛(pèi)的吸收(shōu)到(dào)了阳光和水分，这(zhè)样的长南瓜口感也就越甜。

南瓜(guā)怎样(yàng)挑选又(yòu)糯又(yòu)甜 来(lái)教教我们(men)吧

　　1、看色彩：南瓜一般有两(liǎng)个种类(lèi)：蜜本南瓜和京(jīng)绿栗南瓜。

　　蜜(mì)本南瓜要挑选橙(chéng)色的，外皮偏绿证明老练度不行(xíng);买京绿栗南瓜则以深绿色为佳，色彩深(shēn)一些证明老练度高。

　　按种类挑选南瓜(guā)时，最好对它的特性有所了(le)解，紧记它老练时的姿态(tài)，这样才干(gàn)买(mǎi)到(dào)好南瓜。

　　 2、看外(wài)形(xíng)：挑(tiāo)选外(wài)形完好的南(nán)瓜，假如(rú)你选(xuǎn)购有(yǒu)机产(chǎn)品(pǐn)，可(kě)能会发现南瓜外皮有一些小(xiǎo)斑驳或突(tū)起，这(zhè)并不(bù)影响南瓜的质量。

　　这是由于南瓜在成长(zhǎng)时(shí)遭到虫(chóng)咬或划伤，南瓜(guā)排泄出少数黏液来维护创伤，一段时间今后这些(xiē)粘液会凝结变(biàn)硬，南(nán)瓜外皮上就(jiù)会呈(chéng)现小斑驳或突起，并不影(yǐng)响食用(yòng)。

　　 3、掐外皮(pí)：用大拇(mǔ)指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力掐(qiā)一下(xià)，假如感(gǎn)觉南瓜外皮(pí)比较坚(jiān)固，那么，这样的(de)南瓜便是老南(nán)瓜;反之，假如(rú)一掐就(jiù)破，则证明老练度不行，这样的南(nán)瓜(guā)口感较差。

　　 4、拍(pāi)一拍：将(jiāng)南(nán)瓜托(tuō)在手(shǒu)上，用(yòng)另一只手去拍(pāi)，假如声响发闷，感觉南瓜的内(nèi)部结构十分紧实，就证明(míng)南瓜的老练(liàn)度(dù)比较高(gāo)。

　　别的，相同巨(jù)细的南瓜，重的那个(gè)老练度更好。

　　 5、看瓜瓤：切开南(nán)瓜(guā)时，假如感觉瓜瓤十分坚(jiān)固(gù)，这样的(de)南瓜(guā)口感又面又沙，并且甜度(dù)高。

　　南瓜瓤的色彩多为金黄色，色彩较(jiào)深(shēn)的，老(lǎo)练度高;反(fǎn)之，假如色彩浅(qiǎn)浅(qiǎn)的，就证明老练度就不行。

　　别的，瓜籽丰满也是南(nán)瓜(guā)老练度(dù)高的(de)体现(xiàn)之一(yī)。

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