可以把饺子放入一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏(cáng)室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或者是放(fàng)在常温(wēn)下，让(ràng)其自然解冻，但是这(zhè)样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比较潮(cháo)湿(shī)又互相挨着，所(suǒ)以才导致放入(rù)冷冻室易粘到(dào)一起，只(zhǐ)要解决潮湿(shī)和间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放(fàng)，这样自然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干(gàn)了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨直(zhí)接(jiē)蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺子(zi)放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食(shí)用，但(dàn)是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子(zi)解冻，饺子皮会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接(jiē)把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温(wēn)的过程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程(chéng)中，可用(yòng)勺子推一推饺子(zi)，使(shǐ)饺子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于水上(shàng)，即可食用(yòng)。

　　为(wèi)什么冻饺子(zi)粘一起要用冷(lěng)水煮：冻好(hǎo)的饺子(zi)直接(jiē)放入热水中，会(huì)使饺子其他部(bù)分熟(shú)得快，而粘在(zài)一起(qǐ)的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子(zi)易破(pò)，冷水下锅(guō)可(kě)让饺子(zi)皮(pí)先吸收一定(dìng)水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺子(zi)既不会粘在(zài)一(yī)起(qǐ)也不会有部分煮不熟的情况(kuàng)。