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奶油奶酪(lào)可以(yǐ)放冷冻保(bǎo)存吗，奶油奶酪可以(yǐ)放(fàng)冷冻保存(cún)吗多(duō)久(jiǔ)

　　一(yī)般(bān)在(zài)冷藏保存(cún),不宜冷冻。

　　1、冷冻会有(yǒu)可能导致奶油(yóu)奶酪内部(bù)油水分离; 2、至于冷藏,在(zài)切口部(bù)位一定要封好,挤出所(suǒ)有空气,避(bì)免切口部位(wèi)氧化(huà)变三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么质。

　　有些(xiē)人(rén)会(huì)拿药棉沾百分之七十(shí)五的酒(jiǔ)精(jīng)绑在所(suǒ)开的口子上,效果不错,放三到四个月(yuè)。

奶油奶酪是(shì)什么

　　奶油奶(nǎi)酪(lào)，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶(nǎi)酪(lào)，色泽(zé)洁白，质地细腻，口感微(wēi)酸，非常适合用来制作奶(nǎi)酪(lào)蛋糕(gāo)。

　　奶油发(fā)酵而成 奶油奶酪开封后非常容易(yì)变(biàn)质，所以要尽早食用(yòng)。

　　制作原理：奶(nǎi)油(yóu)乳酸菌发(fā)酵(发酵过程中最高温不可(kě)高于六十度)然后加热至(zhì)70-80度放入凝(níng三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么)乳酶凝(níng)固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪(lào)和淡奶油的区(qū)别(bié)

　　奶油奶酪主要用于(yú)制作芝士蛋糕或酱类的点(diǎn)心(xīn)，淡奶油一般经(jīng)过拌(bàn)打可以作为装饰性材料直接(jiē)吃，而奶酪不会。

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪(lào)。

　　英(yīng)文名字是cream cheese，和奶酪(lào)不同(tóng)的是，奶油(yóu)奶酪还(hái)是一种未成熟的全脂奶酪，很柔软颜(yán)色洁(jié)白(bái)，看起(qǐ)来有些像打发后的淡奶油(yóu)。

　　奶油奶(nǎi)酪(lào)的原(yuán)料是牛奶，还添加了鲜奶油或者是鲜(xiān)奶(nǎi)油和牛乳的混合物(wù)，所(suǒ)有口感很细腻，不过(guò)这(zhè)样却会(huì)让(ràng)奶油奶酪很容易吸收其它(tā)食物(wù)的味(wèi)道，所以保存起来有些困难(nán)。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶(nǎi)油和奶(nǎi)油奶(nǎi)酪是真(zhēn)闺蜜，但绝对(duì)不是同一种材料(liào)。

　　淡奶油也叫做稀奶油，生(shēng)日趴上的蛋(dàn)糕表面那一层层(céng)的奶油就(jiù)是淡奶油啦，打(dǎ)发之后的淡奶油，口感很细腻柔(róu)软(ruǎn)，有(yǒu)种(zhǒng)吃(chī)棉花糖的感觉(jué)。

　　一(yī)般(bān)是用来裱(biǎo)花用的(de)。

奶油奶(nǎi)酪怎么(me)吃

　　1、奶油(yóu)奶酪(lào)放室(shì)温(wēn)融(róng)化哈，倒入(rù)一个小碗里，加(jiā)入白砂糖和面(miàn)包屑拌匀。

　　2、黄油放在锅里融化哈，装在小(xiǎo)碗里。

　　3、将黄油之外(wài)的材料都装(zhuāng)入面包桶里面合成面，之(zhī)后(hòu)加入黄油继续(xù)揉面团。

　　4、当(dāng)面团(tuán)发(fā)酵到两(liǎng)倍大的时候，去除(chú)揉圆，放置10分钟。

　　5、将面团擀成(chéng)圆饼，步骤1做好的(de)馅料(liào)包好收(shōu)口，继续(xù)擀成圆饼。

　　6、当(dāng)面(miàn)团继(jì)续发(fā)酵(jiào)至1.5倍的时候，表面刷上蛋液，撒上杏仁片(piàn)。

　　7、烤箱预(yù)热中层小火160度，下(xià)火190度，将面团放入里面(miàn)烤25分钟(zhōng)。

淡奶油怎(zěn)么打发

　　1、把用来打奶油的盆在冰箱(xiāng)里冷(lěng)冻(dòng)一(yī)下约半(bàn)个小(xiǎo)时，或冷(lěng)藏3-4小时;

　　2、在打(dǎ)发的时(shí)候(hòu)在下面垫(diàn)冰(bīng)块来打(dǎ)也可以垫(diàn)点冻肉(ròu)冻鱼之类的(de)，用电动打蛋器的(de)高速，迅(xùn)速(sù)打发淡奶油;

　　3、隔的时间(jiān)久了(le)，打蛋头跟奶油之间(jiān)也会摩擦(cā)产生热量(liàng)加上室内(nèi)的温度，都(dōu)会让奶油融化，打发淡奶(nǎi)油(yóu)的时(shí)候(hòu)最好是加糖(táng)粉(fěn)，效(xiào)果(guǒ)非常好，因为糖粉融(róng)化的更快，能给淡奶油发泡起很大作(zuò)用。

　　4、还一点(diǎn)要注意的就是不要打发过头，淡奶(nǎi)油不(bù)象蛋清，打好久都不会过(guò)，要把握好时间。

　　不过如(rú)果(guǒ)已经打过头的奶油也不要紧，不要(yào)倒掉，它(tā三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么)可(kě)以做面包、蛋挞(tà)等不需要打(dǎ)发的点心。

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