新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾(fán)化(huà)开(kāi)的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是(shì)一(yī)种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前(qián)的(de)晋(jìn)代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海均有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这(zhè)层(céng)皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其(qí)他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起(qǐ)华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次(cì)货还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地(dì)坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在(zài)我(wǒ)们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了(le)一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开(kāi)水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在(zài)干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一(yī)层(céng)要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具(jù)而(ér)不直接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及(jí)时而发(fā)生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑(duì)成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天(tiān)要换水2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充(chōng)口味。

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