新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素一种大型食用水母，早在一千六百多年(nián)前的晋(jìn)代(dài)就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔(yú)业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物(wù)，直接放在(zài)盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让(ràng)它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选择(zé)质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成(chéng)为(wèi)了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的(de)保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物(wù)，要用盐(yán)一层一层(céng)地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放在(zài)干净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡(pào)沫(mò)痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔民(mín)要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具而不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人(rén)应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内(nèi润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素)，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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