柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢(ne)如果酒味比较(jiào)淡的话是(shì)不影响食用(yòng)的，如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较重，而且味(wèi)道也有些变了(le)就不(bù)建(jiàn)议继续食用了的(de)。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳(tà正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长n)水化合物长期放置的过程(chéng)中在(zài)发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成(chéng)酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才(cái)能判(pàn)断能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之(zhī)后(hòu)，一会儿就(jiù)没(méi)有了(le)的话，食用的时候也(yě)是没有酒味的，这种柿饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的时(shí)候(hòu)也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的(de)碳水化合物，因此在长期(qī)放置的(de)过程中，碳水化合物会在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒(jiǔ)精，因此柿(shì)饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以将柿(shì)饼打(dǎ)开放置一段时间，待酒味消失之后就可以正常食用(yòng)了，不会影响身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水(shuǐ)化正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长(huà)合物，具有抑(yì)制细菌增长的作(zuò)用，再加上(shàng)冷冻室的温(wēn)度很低(dī)，因(yīn)此可以抑制细(xì)菌的滋生，可以很好的(de)保藏柿饼，因此(cǐ)这样的(de)柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科(kē)-柿饼

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