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刀鱼是海鱼还是淡(dàn)水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡水鱼(yú)，因为主要分布在长江、钱塘江(jiāng)、黄(huáng)河等淡水地区(qū)，所以属于淡(dàn)水鱼。

　　虽(suī)然它们是(shì)淡水鱼(yú)，但它们(men)可以在海水中生长。 由于刀鱼(yú)有(yǒu)洄游习性，它们不(bù)仅能适应淡水环境，还能在(zài)海水(shuǐ)中正常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它会进(jìn)入淡水。 繁殖成功后，它们(men)会将(jiāng)小鱼带(dài)入(rù)海水(shuǐ)中生长。 因(yīn)此，很多刀(dāo)鱼生活在淡水(shuǐ)和海水的交界处，比如我(wǒ)国(guó)的渤海(hǎi)、黄海和东海都有(yǒu)它们的身影。

刀(dāo)鱼的特点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼(yú)是体型最(zuì)大和(hé)游泳(yǒng)速度最(zuì)快的鱼种(zhǒng)之一(yī)。

　　刀鱼(yú)颚尖(jiān)，稍稍有些粗，占体长(zhǎng)的三(sān)分之二(èr)。

　　成鱼体长可达米，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个大的半月形鳍，鱼体表(biǎo)面光(guāng)滑，没(méi)有鳞(lín)片(piàn)。

　　刀鱼(yú)生活在热带(dài)和(hé)温带水三权分立是谁提出的，三权分立是谁提出的孟德斯鸠是哪个国家人(shuǐ)域，但(dàn)夏季有时可游到巴伦支海(hǎi)。

　　刀鱼体侧(cè)扁而长(zhǎng)，前部高，向后渐(jiàn)低；背(bèi)缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝(dùn)圆，突出。

　　眼较(jiào)小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻(bí)孔每(měi)侧(cè)2个，距眼前缘较距吻端为近(jìn)。

　　口大(dà)，下位。

　　口(kǒu)裂斜(xié)行。

　　幼鱼时上颌骨短(duǎn)，向后伸到鳃(sāi)盖附近；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期(qī)间(jiān)不摄食(shí)，入东平湖后，又(yòu)重新摄食。

　　至(zhì)6月初（芒种(zhǒng)前后）产卵，产卵后(hòu)部分(fēn)亲鱼顺流而下(xià)，陆续回海，一部(bù)分继续在湖区摄食一段时间之后(hòu)再降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符(fú)合FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤(yóu)其是脂肪(fáng)显著高于一般名特优鱼(yú)类，脂肪酸(suān)以不三权分立是谁提出的，三权分立是谁提出的孟德斯鸠是哪个国家人饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸为主；在肌肉游离氨基酸中，含(hán)有丰富的鲜(xiān)味氨基酸，尤其含有高比例的(de)活性(xìng)氨基酸(suān)-γ-氨(ān)基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是人类的(de)一(yī)种营养均衡(héng)、味道鲜美、对人体健康有益的动物(wù)蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀(dāo)鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞(lín)细白(bái)如银光闪(shǎn)烁，一(yī)般长约30厘米左右，雌大雄(xióng)小，体形狭长扁(biǎn)平似(shì)刀(dāo)。

　　据《辞海》记(jì)载：“春(chūn)夏集群溯河，分别(bié)到河流上游或在河(hé)口产卵，形(xíng)成渔汛(xùn)，产卵后(hòu)又返归海中。

　　”长(zhǎng)江下游从南京到南通的(de)水道，通常是刀鱼鱼群出(chū)入的最佳地段。

　　江阴(yīn)地(dì)处长江河口(kǒu)入海处的南岸(àn)，是鱼群回游的“黄金水(shuǐ)道”，拥(yōng)有(yǒu)的河岸线长途(tú)上百(bǎi)里，又(yòu)有(yǒu)相当规模的捕捞能力，所以(yǐ)，每年上市的刀鱼(yú)，其产量在长江(jiāng)下游各(gè)县市中雄居榜(bǎng)首。

　　往(wǎng)往春节一过(guò)，渔船竞发，渔(yú)人的兜(dōu)篓里就银(yín)白一片。

　　旺季来临时，大(dà)街小巷，只要叫卖的(de)人一招引，围者如堵，争相选购，称(chēng)秤(chèng)的、收钱的就会忙得不亦乐(lè)乎。

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