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奶油奶酪可以放(fàng)冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存(cún)吗，奶油奶酪可以放(fàng)冷冻(dòng)保存吗(ma)多久(jiǔ)

　　一般在冷藏保存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能导致(美女脱了个精光露出奶囗和尿囗zhì)奶(nǎi)油奶酪内部油水分离; 2、至于冷藏(cáng),在切口部位一(yī)定要封好,挤出(chū)所(suǒ)有空气,避免切口(kǒu)部位氧化(huà)变质。

　　有些(xiē)人会(huì)拿药棉沾百分之七十五的酒精(jīng)绑在所开(kāi)的口子上,效(xiào)果(guǒ)不错,放三到四个(gè)月。

奶油奶(nǎi)酪是什么

　　奶(nǎi)油奶酪，英文名(míng)为cream cheese，是一种未成(chéng)熟的全(quán)脂(zhī)奶(nǎi)酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非(fēi)常适合(hé)用来制作奶(nǎi)酪(lào)蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油奶(nǎi)酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用(yòng)。

　　制作(zuò)原理：奶油乳酸菌发酵(发酵过程中最高温不可高于六(liù)十度)然(rán)后加热至70-80度(dù)放入(rù)凝乳酶凝固、过(guò)滤。

　　挤压成型。

奶油(yóu)奶酪和(hé)淡奶(nǎi)油的(de)区别

　　奶(nǎi)油奶(nǎi)酪主要(yào)用于制(zhì)作芝士(shì)蛋糕或酱类的点心(xīn)，淡(dàn)奶油一般经过(guò)拌(bàn)打(dǎ)可以(yǐ)作为装饰性材料直接吃，而奶酪不(bù)会。

　　奶油奶酪。

　　英文(wén)名字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶美女脱了个精光露出奶囗和尿囗酪还是一种(zhǒng)未成熟的全脂奶酪，很柔软(ruǎn)颜色洁白，看起来(lái)有些像(xiàng)打发(fā)后的淡奶油。

　　奶(nǎi)油(yóu)奶酪(lào)的原料是牛奶，还添加了鲜奶油(yóu)或者是(shì)鲜奶油和牛乳的混合物，所有口美女脱了个精光露出奶囗和尿囗(kǒu)感很细腻(nì)，不过这样却会让奶油奶酪很容易吸收(shōu)其它食物的味(wèi)道，所(suǒ)以保存起来(lái)有些困难。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可以说淡(dàn)奶油(yóu)和奶油奶酪是真闺蜜，但绝对不是同一种材料。

　　淡(dàn)奶油也叫做稀奶油，生日趴上的蛋糕表面那一层层的奶油就是淡奶(nǎi)油啦，打发(fā)之后的淡(dàn)奶油，口感很细腻柔软，有(yǒu)种(zhǒng)吃棉花(huā)糖(táng)的感觉(jué)。

　　一般是用来(lái)裱(biǎo)花用的(de)。

奶(nǎi)油奶酪怎么吃(chī)

　　1、奶油奶(nǎi)酪放(fàng)室温融化哈，倒(dào)入一(yī)个小(xiǎo)碗里，加入白砂糖和面(miàn)包屑拌匀。

　　2、黄油放在(zài)锅里融化哈，装在小碗(wǎn)里。

　　3、将黄(huáng)油之(zhī)外的材料都装入面包(bāo)桶里面合成面，之后加入黄油(yóu)继续揉面团。

　　4、当面团(tuán)发酵(jiào)到两倍大(dà)的(de)时(shí)候，去除揉(róu)圆，放置10分钟。

　　5、将面团擀成圆饼，步(bù)骤1做(zuò)好的馅料包好收(shōu)口，继续擀成圆饼。

　　6、当面团继续(xù)发酵至1.5倍的时候，表面刷上蛋液(yè)，撒上杏仁片。

　　7、烤箱预热(rè)中层小火160度，下火(huǒ)190度，将面团放入里面烤(kǎo)25分(fēn)钟。

淡奶油怎么打发(fā)

　　1、把用来打奶油的盆(pén)在(zài)冰(bīng)箱里冷冻一(yī)下约(yuē)半(bàn)个小时(shí)，或(huò)冷藏3-4小(xiǎo)时;

　　2、在打(dǎ)发的时候在下面垫冰块来打(dǎ)也(yě)可以垫点冻(dòng)肉冻鱼之类的，用(yòng)电动(dòng)打蛋(dàn)器的高速，迅速打(dǎ)发淡奶油;

　　3、隔(gé)的时间久(jiǔ)了(le)，打(dǎ)蛋头跟奶油(yóu)之间也会(huì)摩擦产生热量加上室内的温度，都会让(ràng)奶油融化，打发淡奶油的时候最好是加糖(táng)粉，效果非(fēi)常好(hǎo)，因为糖粉(fěn)融化的更快(kuài)，能给(gěi)淡奶油发泡起很(hěn)大作用。

　　4、还一(yī)点(diǎn)要注意的就(jiù)是不(bù)要打(dǎ)发过头，淡奶油不(bù)象(xiàng)蛋清，打好久都不会过，要(yào)把握(wò)好时间(jiān)。

　　不过如(rú)果已(yǐ)经打过头的奶油(yóu)也不要紧，不要倒(dào)掉，它可(kě)以(yǐ)做面包、蛋挞(tà)等不需要(yào)打发的(de)点心。

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