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奶油奶酪可(kě)以放冷冻保存吗，奶油(yóu)奶酪可以(yǐ)放冷冻保存(cún)吗多久

　　一般在冷藏保存,不宜冷冻。

　　1、冷冻(dòng)会有可能导(dǎo)致奶油奶酪内部油水分离(lí); 2、至于冷藏,在切(qiè)口部位一定(dìng)要封好,挤出所有空(kōng)气,避免切口部位氧化变质(zhì)。

　　有些(xiē)人会拿药棉沾百(bǎi)分(fēn)之七十五(wǔ)的酒精绑在所开的口(kǒu)子上,效果不错,放(fàng)三到四个月。

奶(nǎi)油奶(nǎi)酪是什么

　　奶油奶酪(lào)，英文名为cream cheese，是一种未成熟(shú)的全脂奶酪，色泽洁白，质(zhì)地(dì)细腻，口(kǒu)感微酸(suān)，非常适合(hé)用来制(zhì)作奶酪蛋(dàn)糕。

　　奶油发酵而成 奶油(yóu)奶酪开封后非常容易变(biàn)质，所以(yǐ)要尽(jǐn)早食用。

　　制作原理：奶(nǎi)油乳酸菌发酵(jiào)(发酵过程(chéng)中最高温不(bù)可高于六十度)然(rán)后加热至(zhì)70-80度(dù)放(fàng)入凝乳酶(méi)凝(níng)固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶(nǎi)酪和(hé)淡奶油(yóu)的区别整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚

　　奶油奶(nǎi)酪主(zhǔ)要(yào)用(yòng)于(yú)制作芝士蛋糕或酱(jiàng)类的点心，淡奶油一般经过拌打可以(yǐ)作为装饰性材料(liào)直接(jiē)吃，而奶酪(lào)不会。

　　奶(nǎi)油奶酪。

　　英(yīng)文名(míng)字是cream cheese，和(hé)奶酪不同的是，奶油奶酪还是一种未成(chéng)熟的全脂(zhī)奶酪，很柔软颜(yán)色洁(jié)白(bái)，看(kàn)起来有些像打(dǎ)发后的淡奶油。

　　奶油(yóu)奶酪的原料是牛(niú)奶，还添加了鲜奶油或者是鲜(xiān)奶油(yóu)和(hé)牛乳的(de)混合物，所(suǒ)有口感很(hěn)细腻(nì)，不过这样却会让奶油奶酪很容(róng)易吸收其(qí)它(tā)食物(wù)的(de)味道(dào)，所(suǒ)以保存起来有(yǒu)些困难。

　　淡奶油。

　　可(kě)以(yǐ)说淡奶油和奶油奶酪是真闺(guī)蜜，但(dàn)绝对不是(shì)同一(yī)种(zhǒng)材(cái)料。

　　淡奶油也叫做稀奶油，生日趴上的蛋糕(gāo)表(biǎo)面那一层(céng)层的奶油就是淡奶油啦(la)，打发之后的淡(dàn)奶油，口(kǒu)感很细腻柔软，有种吃棉花糖的感觉。

　　一(yī)般是用来裱花用的。

奶油奶酪怎么吃

　　1、奶油奶(nǎi)酪放室温(wēn)融化哈，倒入一个小碗里，加入白砂糖和面包屑(xiè)拌匀。

　　2、黄油放在锅里融(róng)化哈(hā)，装在小碗(wǎn)里(lǐ)。

　　3、将黄油(yóu)之(zhī)外的材(cái)料都装入(rù)面包桶里面(miàn)合(hé)成面，之后加入(rù)黄油(yóu)继续(xù)揉面团。

　　4、当(dāng)面(miàn)团(tuán)发(fā)酵到两倍大(dà)的时候，去除揉圆，放置10分钟。

　　5、将面(miàn)团擀成圆(yuán)饼，步(bù)骤1做好的馅料(liào)包好(hǎo)收口，继(jì)续擀成圆饼。

　　6、当面整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚团(tuán)继续(xù)发酵至1.5倍(bèi)的时候(hòu)，表面刷上蛋(dàn)液，撒上杏仁(rén)片。

　　7、烤箱预热(rè)中层小火160度，下火190度，将面团放入里面(miàn)烤25分钟。

淡奶油怎么打发

　　1、把用来打奶(nǎi)油(yóu)的(de)盆在冰箱里冷冻一下约半(bàn)个小时，或冷(lěng)藏3-4小时;

　　2、在打发(fā)的时候在(zài)下面垫冰块(kuài)来打(dǎ)也可以(yǐ)垫点冻肉冻鱼之(zhī)类的，用电动打蛋器的高(gāo)速，迅速(sù)打发淡奶油;

　　3、隔(gé)的时间久了，打蛋头跟奶油之间也会(hu整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚ì)摩擦产生热(rè)量(liàng)加上(shàng)室内(nèi)的(de)温度，都会让奶油(yóu)融化，打发淡奶油的时候(hòu)最好是加糖粉(fěn)，效果非常好，因为糖粉融化的更(gèng)快，能给淡奶油发泡起很大作(zuò)用(yòng)。

　　4、还一点要注(zhù)意(yì)的就是不要(yào)打发过头，淡奶油不象(xiàng)蛋清，打好(hǎo)久都不会过，要把握好时间。

　　不过如(rú)果已经打过(guò)头的奶油也不要紧，不(bù)要倒掉，它可以做(zuò)面包(bāo)、蛋挞等(děng)不(bù)需要(yào)打发(fā)的(de)点心(xīn)。

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