大(dà)明虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜(xiān)呢？保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存的。关于大明虾怎么保存才新鲜呢以及大明(míng)虾怎么(me)保存才(cái)新鲜呢，大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜(xiān)又好吃，大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜好吃，新鲜的大(dà)明(míng)虾怎么保存，大明虾怎样保鲜等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

大明(míng)虾是淡(dàn)水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活(huó)在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注水排(pái)水方便，水(shuǐ)源充足(zú)无(wú)污染(rǎn)的地方(fāng)。建造好后(hòu)还(hái)要先进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及(jí)时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足(zú)、无(wú)污染、沙质底的淡水池(chí)塘或(huò)虾塘(táng)为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大(dà)明虾怎么(me)保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买压在玻璃窗边c，在窗户边c来鲜活(huó)的(de)虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在(zài)空(kōng)的饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很(hěn)多人平时都非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的冷气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)保持一定的(de)湿度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回(huí)来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一(yī)家三口(kǒu)吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日(rì)的话(huà)可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒(dào)就能把(bǎ)虾(xiā)块取出，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾(xiā)块包好，可(kě)以在(zài)冰箱里码(mǎ)放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾(xiā)身(shēn)搭(dā)在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向(xiàng)自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着(zhe)虾(xiā)身体的第二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签(qiān)插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身(shēn)把(bǎ)身体部(bù)位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与空气隔(gé)绝，也不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提前解冻(dòng)，用(yòng)刀(dāo)或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简(jiǎn)单、方便、干(gàn)净(jìng)、利(lì)落、最主(zhǔ)要(yào)的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不(bù)会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正(zhèng)好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜(xiān)袋容易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一(yī)样的，可(kě)以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外(wài)卖餐盒和(hé)饭(fàn)店的打(dǎ)包盒(hé)大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大(dà)概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下(xià)，然(rán)后把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存(cún)时(shí)间可长达(dá)一压在玻璃窗边c，在窗户边c年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也(yě)很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否(fǒu)则化开再(zài)冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放(fàng)在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么放就(jiù)不(bù)会串味(wèi)了，制(zhì)作(zuò)方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃(chī)的地(dì)方(fāng)剪(jiǎn)掉(diào)，然(rán)后再(zài)用保鲜袋把虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品级真空包(bāo)装袋和包装机的(de)话完全可(kě)以选择这种方法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子(zi)还(hái)是保鲜膜难免会(huì)有空气在里(lǐ)面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细(xì)菌感染的几率也(yě)会大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在(zài)江湖或者海水中(zhōng)，常见的(de)品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软体动物(wù)，主要分(fēn)布在海(hǎi)洋(yáng)中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品(pǐn)种，但基于人类的(de)本质，我们对(duì)这(zhè)两样一律来着不(bù)拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳(ké)会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部还(hái)有四(sì)肢(zhī)是露(lù)在外面的，且虾的外(wài)壳是一(yī)节一节(jié)的并不像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一大块(kuài)。

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