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菜籽油可以炒菜(cài)吗(ma)

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜(cài)籽油(yóu)富含(hán)维生素E、各(gè)类脂肪(fáng)酸(suān)等，可以很好地被(bèi)人(rén)体吸收，平日里可以用来(lái)煎(jiān)炒食(shí)物，真是好看(kàn)又好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我(wǒ)们俗称的菜油，也叫(jiào)做油(yóu)菜籽油、香(xiāng)菜油，是用油菜(cài)籽榨出来(lái)的食用油的一种。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄的，不仅色(sè)泽诱人，而且闻(wén)起来还有一股香香(xiāng)的味道，用它炒出来的菜不仅(jǐn)味美，而(ér)且(qiě)营养价(jià)值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油(yóu)去(qù)掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒把干面(miàn)粉，面粉受(shòu)热渐渐也糊化沉淀(diàn)，也能使菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入(rù)几粒花椒、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出(chū)。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就(jiù)没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅(guō)中烧热；油烧热(rè)后(hòu)往锅中放入适量的(de)生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆(dòu)除(chú)味法：菜籽(zǐ)油(yóu)烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后(hòu)捞出，即可去(qù)除异味(wèi)。

　　5、食物(wù)吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭(fàn)或者馒头片，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或者馒(mán)头片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后放几(jǐ)片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之后(hòu)加热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以(yǐ)及桂皮等(děng)等进行翻炒即(jí)可。少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字>

　　当菜籽油冷却过(guò)后，可以选择放到(dào)密封的瓶子(zi)当(dāng)中进(jìn)行存放。

菜籽油怎么去(qù)掉生油味

　　先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧(shāo)热后(hòu)往锅中放入适量的(de)生花生，等(děng)到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入(rù)锅(guō)中(zhōng)烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅中放入(rù)适量的(de)生(shēng)花生，等到花(huā)生炸熟(shú)后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然(rán)后放几(jǐ)片馒头(tóu)片油炸(zhà)，待炸过的菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)冷却后，将(jiāng)其装坛储(chǔ)存，日常用(yòng)于炒菜(cài)，不(bù)仅无异(yì)味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸至(zhì)焦糊(hú)状后(hòu)捞出，即可去(qù)除(chú)异味。

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