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刀鱼是海(hǎi)鱼还是淡(dàn)水鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼的(de)。

　　刀(dāo)鱼是淡(dàn)水(shuǐ)鱼(yú)，因为主要分布(bù)在长江、钱塘江、黄河等(děng)淡水地区，所以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽(suī)然它们(men)是(shì)淡水(shuǐ)鱼，但它们可(kě)以在海水中生(shēn一本书多重，一本书多重有一斤吗g)长。 由于刀鱼有(yǒu)洄游习性，它们(men)不仅能适应淡水环境(jìng)，还能在海水中(zhōng)正常生(shēng)长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖(zhí)时，它会进入淡水。 繁殖成(chéng)功后(hòu)，它(tā)们(men)会将小鱼带入海水(shuǐ)中生长。 因此，很多刀鱼(yú)生活在(zài)淡水和海水的(de)交(jiāo)界处，比如我(wǒ)国的(de)渤(bó)海、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼的(de)特点(diǎn)有哪些呢

　　刀鱼是(shì)体型最大和游(yóu)泳速度(dù)最快的(de)鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚(è)尖，稍(shāo)稍有(yǒu)些粗，占体(tǐ)长的(de)三分(fēn)之二。

　　成(chéng)鱼体长可达米，体(tǐ)重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有个(gè)大的(de)半月形(xíng)鳍，鱼体(tǐ)表面光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼(yú)生(shēng)活在热带和温(wēn)带(dài)水域，但夏季有时(shí)可游到(dào)巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁(biǎn)而长，前部高(gāo)，向(xiàng)后渐低；背缘平直(zhí)，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出。

　　眼(yǎn)较(jiào)小，近于吻端一本书多重，一本书多重有一斤吗。

　　眼(yǎn)间(jiān)隔圆凸(tū)。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼前(qián)缘(yuán)较距(jù)吻(wěn)端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短，向后伸到鳃盖(gài)附近(jìn)；成鱼(yú)时(shí)上颌骨(gǔ)向后(hòu)伸达(dá)胸鳍基底，上颌骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀(dāo)鱼上(shàng)溯期间不(bù)摄食，入东平湖后，又重(zhòng)新摄食。

　　至6月初（芒(máng)种前后(hòu)）产卵(luǎn)，产卵(luǎn)后(hòu)部分亲鱼顺(shùn)流(liú)而下，陆续回海，一部分继(jì)续在(zài)湖(hú)区摄食一段时间之后(hòu)再降河入海。

　　长江刀(dāo)鱼(yú)含有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸组(zǔ)成基(jī)本符(fú)合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显著(zhù)高于(yú)一般名特(tè)优鱼类(lèi)，脂肪(fáng)酸以不饱和脂(zhī)肪酸为主；在肌肉(ròu)游(yóu)离氨(ān)基酸中，含(hán)有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的(de)活性氨(ān)基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类(lèi)的一种营养均(jūn)衡、味道鲜美、对人体健(jiàn)康(kāng)有益(yì)的(de)动物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态(tài)特(tè)征(zhēng)

　　刀(dāo)鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白(bái)如银(yín)光闪烁，一般长(zhǎng)约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞(cí)海》记(jì)载：“春夏集群溯河，分别到河流上游或在河(hé)口产卵，形成渔汛，产卵后又返(fǎn)归海中。

　　”长(zhǎng)江下游从南京到南通的水道，通常是刀(dāo)鱼鱼群出入(rù)的最佳地(dì)段。

　　江(jiāng)阴地处(chù)长江河口入海(hǎi)处(chù)的南岸，是(shì)鱼群回游的“黄金(jīn)水道”，拥有(yǒu)的河岸线长(zhǎng)途上百里，又有相当规模的捕捞(lāo)能力(lì)，所(suǒ)以，每(měi)年上(shàng)市的(de)刀(dāo)鱼，其产量(liàng)在长(zhǎng)江下游各县(xiàn)市中(zhōng)雄居榜首。

　　往往春节(jié)一过，渔船竞发，渔人(rén)的(de)兜篓里(lǐ)就银白一片。

　　旺季来临时，大街小(xiǎo)巷(xiàng)，只要叫(jiào)卖的人一招引，围者如(rú)堵(dǔ)，争(zhēng)相选购，称秤的、收钱的就(jiù)会(huì)忙得不亦乐乎。

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