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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和(hé)微生物的活性都能受到(dào)抑制(zhì)，但(dàn)是与“耐(nài)热菌”类似，也同(tóng)样(yàng)会有耐寒(hán)型细(xì)菌的存(cún)在，这类细菌(jūn)即使三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹是在温(wēn)度很低的情(qíng)况下也同样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会(huì)有(yǒu)变质的可(kě)能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质(zhì)的情况，但是经(jīng)过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝(shàn)的营养(yǎng)和口感(gǎn)都已经大大下降，此时继续食用的话价值不大，建(jiàn)议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄(huáng)鳝如果不及时食用(yòng)的话，要放到冰箱的(de)冷冻室(shì)里面保存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀(shā)死的(de)黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒(sā)上一些食用(yòng)盐，然(rán)后再放(fàng)置(zhì)在阴凉通风(fēng)的地方(fāng)，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样(yàng)的作用是降低温度(dù)，黄鳝(shàn)在低温的环境下可(kě)以(yǐ)保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有(yǒu)什(shén)么保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是(shì)一种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身(shēn)体中的组氨酸会快(kuài)速的(de)分(fēn)解成有毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间越(yuè)长，腐败进(jìn)程越(yuè)快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快(kuài)变(biàn)质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能(néng)暂(zàn)时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就(jiù)可以，放置于(yú)阴(yīn)凉处;如果(guǒ)装黄鳝(shàn)的桶或木盆太(tài)矮，在上面加个能(néng)通风(fēng)的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋(dàn)清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常(cháng)生长，还可以将身体(tǐ)里(lǐ)面的杂质和废弃物排(pái)泄(xiè)出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温(wēn)的，将黄(huáng)鳝(shàn)放在(zài)冰箱(xiāng)会降(jiàng三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹)低黄鳝的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱经(jīng)常需要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且(qiě)黄鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不住，死在里(lǐ)面也(yě)没有人(rén)知(zhī)道，到时候(hòu)很(hěn)不好(hǎo)清理，所以是不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一(yī)买就买(mǎi)很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那(nà)么(me)容易，它对生存的(de)环(huán)境很(hěn)挑剔(tī)，在保存期间要时刻(kè)关注黄鳝(shàn)的状态(tài)，如(rú)果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了(le)，那么就(jiù)不要再食(shí)用(yòng)了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病(bìng)毒，人(rén)吃了对身(shēn)体(tǐ)非(fēi)常有害。

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