燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年一季报，实(shí)现(xiàn)营收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕京啤酒的营收(shōu)为132.02亿元，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润(rùn)为3.52亿(yì)元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过(guò)去一年实现营(yíng)收和净(jìng)利(lì)润的双增长(zhǎng)。

　　财(cái)报(bào)数据显示，2022年，青岛啤酒实(shí)现营收321.7亿(yì)元(yuán)，同比增长6.65％，实(shí)现净利(lì)润(rùn)37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华润啤酒实现营收(shōu)352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现净利润43.44亿(yì)元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一次郑业成是否已婚 郑业成是几线演员性初始补(bǔ)偿收益影(yǐng)响后，同比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得，是啤酒企(qǐ)业(yè)调整(zhěng)产(chǎn)品结构、上调产品售(shòu)价的(de)结果(guǒ)。

　　相比于(yú)净利润的高增长，上(shàng)述(shù)三家啤酒上市公司的营收增长幅度(dù)并(bìng)不大(dà)，销量(liàng)增(zēng)长也不如人意(yì)。不过，其高端产品(pǐn)的(de)表现却非常亮眼。当(dāng)然，业绩数字(zì)增长的背后(hòu)亦(yì)不乏关(guān)厂(chǎng)减员、出(chū)售土地等降低(dī)经营(yíng)成本、改善盈利(lì)的(de)情(qíng)况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞告(gào)诉时代(dài)财经，啤酒(jiǔ)企业(yè)关停(tíng)部分工厂是为了(le)提(tí)高运行(xíng)效率，降(jiàng)低运营成本，同时淘汰(tài)低端落后产能，而新增产能是为(wèi)了利用(yòng)自身品牌(pái)、品(pǐn)质和区位优势(shì)，扩大高(gāo)端产品的占比，符合整个行业消费结构升级(jí)的趋势。

　　动(dòng)辄上千(qiān)元(yuán)，啤(pí)酒迎来(lái)高价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增量市(shì)场转为存(cún)量市(shì)场，啤(pí)酒企业想依(yī)靠卖更(gèng)多(duō)的啤酒来拉动业绩郑业成是否已婚 郑业成是几线演员增长(zhǎng)变得(dé)越来越难。

　　过去(qù)一年，上述三家啤(pí)酒(jiǔ)上市公司的产品销量增长幅度均(jūn)在个位数(shù)。其中，华润啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增(zēng)0.4％；青(qīng)岛啤酒实(shí)现产品销量(liàng)807.2万千升，同比增长1.8％，其(qí)中主品牌销量444万千升，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)2.6％；燕京啤(pí)酒实现产品销量377.02万千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变啤酒销(xiāo)量增长乏(fá)力的局(jú)面，啤酒企业都(dōu)把(bǎ)目光锁定(dìng)在高端化上，啤酒圈(quān)因此迎来一波“高(gāo)价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行(xíng)多(duō)元(yuán)品(pǐn)牌组合建(jiàn)设，并推(tuī)出多款新品，其中，在“醴”的基础(chǔ)上推(tuī)出首款超高端烈性(xìng)啤酒(jiǔ)“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端(duān)产(chǎn)品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪(xuě)花(huā)小(xiǎo)啤等产品(pǐn)也(yě)相继(jì)上市；青岛(dǎo)啤酒在保(bǎo)持“青岛啤酒主品牌+崂(láo)山啤酒第二品牌”战略的(de)同(tóng)时，也加快布(bù)局高端(duān)和超高端市场(chǎng)；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)则持(chí)续实施大单品战略，形成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品为代表的(de)大单品与特色(sè)产(chǎn)品组合的产品矩(jǔ郑业成是否已婚 郑业成是几线演员)阵。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒的(de)售(shòu)价也不断上涨。2022年年初，青岛(dǎo)啤酒推(tuī)出了一款名为“一(yī)世传奇”的高(gāo)端啤酒，这款一瓶(píng)1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元(yuán)，而此前华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)最高端的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价也(yě)只售999元。

　　高端(duān)化路线对业绩的提振效应明显。华(huá)润啤(pí)酒表示，2022年，高档及以上(shàng)啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构(gòu)得(dé)到优化；青(qīng)岛啤酒中高端以上产品实现销(xiāo)量293万千升，约占全年总(zǒng)销(xiāo)量(liàng)807.2万千(qiān)升(shēng)的36％，中高端以上产品销量同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大单品(pǐn)“燕京(jīng)U8”的销(xiāo)量达39万千升(shēng)，同比(bǐ)增长超(chāo)50％。从(cóng)吨价看，中(zhōng)信证券研报显示(shì)，燕京啤酒(jiǔ)的吨价(jià)超3500元/千升(shēng)，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系(xì)等(děng)影响，全球啤酒原材料及包装物成本上升，燕京(jīng)啤酒和华润(rùn)啤酒(jiǔ)的整体毛利(lì)率均有所下滑。

　　在(zài)此情况下，部分啤酒企业(yè)开始筹划(huà)拓展(zhǎn)非(fēi)啤酒业务，寻找(zhǎo)新的增长点(diǎn)。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒(jiǔ)通过其全资子公司向山(shān)东景(jǐng)芝白酒注资13亿元(yuán)，收购(gòu)其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收(shōu)购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒业股(gǔ)权，成为这(zhè)两(liǎng)家白酒企业的实控方。

　　业内普遍认(rèn)为(wèi)，华(huá)润啤酒跨(kuà)入白(bái)酒行业的目的是希望借助白酒来(lái)实(shí)现高端化发展。

　　一(yī)边关厂卖地，一边(biān)扩建产能

　　过去(qù)一年(nián)，众(zhòng)多啤酒(jiǔ)企业的营收增速(sù)放缓，但净(jìng)利润大(dà)多实现了可观(guān)的增长，除了高端化战略带来的拉(lā)动效(xiào)应外，也与其关厂裁员(yuán)、变(biàn)卖资产以(yǐ)缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中(zhōng)透露，截至2022年(nián)年底，公司在(zài)中国内(nèi)地24个省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推动优(yōu)化产(chǎn)能(néng)布局(jú)，已停(tíng)止营(yíng)运两间啤酒(jiǔ)厂。财(cái)报显示，2022年，华润啤(pí)酒于2022年一次(cì)性(xìng)确认员工补偿及安置费用和关(guān)厂相关的固定资产减(jiǎn)值亏(kuī)损合共(gòng)约2.35亿元(yuán)。

　　近年来(lái)，“关厂”已经成为国内啤酒企业(yè)优化经营的常用手段。燕(yàn)京啤(pí)酒在近(jìn)期的投资者(zhě)交流会上(shàng)就透露，已着手开始进行(xíng)关(guān)厂动(dòng)作，同(tóng)时(shí)调整和(hé)精简(jiǎn)总部和工(gōng)厂(chǎng)员工架(jià)构，压缩管理层(céng)级，未来公司销售、管理费用(yòng)率(lǜ)有望持(chí)续(xù)收缩。

　　伴随着关厂“瘦身(shēn)”，啤酒(jiǔ)企业也出现较大规(guī)模的减员。

　　财(cái)报(bào)数据显示(shì)，2022年，华润啤酒人员(yuán)减少的趋势仍(réng)在延续(xù)，全年共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年(nián)减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤(pí)酒在职员工数合计(jì)为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年在(zài)职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人(rén)。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公司增厚了(le)利润。

　　今(jīn)年(nián)3月2日(rì)，青(qīng)岛啤(pí)酒发布公告(gào)称，董事会(huì)同(tóng)意(yì)政府对(duì)公司所属杨(yáng)家群货(huò)场土地进行收储(chǔ)。今年3月1日，公司收到上述目(mù)标土(tǔ)地的(de)征收补偿(cháng)总价(jià)款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾通(tōng)过资产(chǎn)处(chù)置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿(yì)元。青岛啤酒表示，这部分收益主要系公司取得处置土(tǔ)地使用(yòng)权等长(zhǎng)期资(zī)产的(de)收益同比(bǐ)增(zēng)加所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨(zī)询有(yǒu)限(xiàn)公司、华润(rùn)雪花啤酒（中国）投资有限(xiàn)公司及本(běn)公司间(jiān)接(jiē)全资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司签(qiān)订搬(bān)迁(qiān)补偿(cháng)协(xié)议，华(huá)润啤(pí)酒就出让(ràng)其拥有(yǒu)的地块收取初始补偿(cháng)收益约(yuē)17.55亿元，对应税(shuì)后收益13.16亿元(yuán)。仅此一项，就为华润啤(pí)酒带来(lái)了当年约(yuē)三成的利润(rùn)。

　　而在关厂(chǎng)裁员(yuán)的同时，啤酒企(qǐ)业也在筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个(gè)搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦门(mén)40万千升(shēng)/年新建(jiàn)项目等(děng)，同时还有8个项目正式投产运营(yíng)，包括杭州工厂20万千升/年喜(xǐ)力啤酒升级改造(zào)项目、黔(qián)南(nán)工厂新增12万罐(guàn)/小时罐装生产线项目(mù)等。此(cǐ)外，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)与青(qīng)岛啤酒也在年度(dù)报告中(zhōng)披露了(le)多项新(xīn)建(jiàn)、搬迁和改造工程。

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