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　　红薯怎样挑才(cái)甜呢？选品(pǐn)种的。关于红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜(tián)呢以及红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样挑甜的(de)，怎样挑(tiāo)选(xuǎn)红薯比较(jiào)甜，怎样挑烤红薯比较甜(tián)等问题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子常识：

红(hóng)薯(shǔ)能够(gòu)生吃吗

　　红(hóng)薯(shǔ)是(shì)能够生吃的(de)。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生吃红薯，但不(bù)主张生吃红薯。生吃(chī)红薯不会引起中毒，但生红薯中含有丰厚的(de)淀粉(fěn)，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难消化、吸收(shōu)，有或许(xǔ)由于消化(huà)不良而出现腹(fù)胀、打嗝(gé)。将生红薯做熟，才(cái)可让红薯中的(de)淀粉发生变化(huà)，相对更易消化。

　　一起不主(zhǔ)张食(shí)用过多生红薯，是由(yóu)于(yú)生红薯中含(hán)有一种气(qì)化酶，会导(dǎo)致(zhì)食(shí)用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红(hóng)薯有四种(zhǒng)，分别是红(hóng)心红薯、白心红薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美，口感比较(jiào)脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香(xiāng)气溢散，口感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯(shǔ)淀(diàn)粉含量比(bǐ)较(jiào)高，口感上糯而不(bù)腻，一般用来制(zhì)造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心(xīn)红(hóng)薯是最常见的一种(zhǒng)，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法，口感(gǎn)也是十分的(de)清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养分价值(zhí)比(bǐ)较高。

　　几种(zhǒng)红(hóng)薯的口感不(bù)同也比较(jiào)大，在购买的(de)时分依据自己(jǐ)的需求来(lái)挑(tiāo)选就(jiù)好了。

　　2、看(kàn)红薯的外(wài)观。

　　首要咱们最直(zhí)观能看到的便是红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满(mǎn)、外表润滑地(dì)进行购买，假如(rú)红(hóng)薯外表皮是高低不平或许有黑点、发霉或许是有缺口(kǒu)的(de)就别买了，这种(zhǒng)有或许是寄存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变的问题，假如是(shì)外表(biǎo)特别粗糙，或许(xǔ)也是寄(jì)存(cún)过久，水(shuǐ)分有些丢失掉了，还有便是发(fā)芽的(de)必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选(xuǎn)红薯(shǔ)的时分，咱(zán)们尽量去挑(tiāo)选两头尖(jiān)，中心粗(cū)形状的红薯，这(zhè)种红(hóng)薯的口(kǒu)感是比较好的(de)，由于这种红薯在成长(zhǎng)的(de)过(guò)程中(zhōng)养(yǎng)分吸收得比较均匀，养分价值更(gèng)好(hǎo)，圆(yuán)润的红薯看起来比(bǐ)较美观，可是相比较来说，两头尖、中心(xīn)粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把看好的红薯(shǔ)放(fàng)进购物袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较(jiào)紧实(shí)的，假如(rú)是捏起来比较软的话(huà)，有或许是水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来(lái)紧实水分也比较足的。