黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉要煮多久才能(néng)熟火(huǒ)锅1-3分钟，黄(huáng)喉要(yào)煮1-3分钟的。

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黄喉要煮(zhǔ)多久，黄喉要煮多久才能(néng)熟火(huǒ)锅

　　黄喉一(yī)般要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅一直保持着(zhe)水(shuǐ)开的状态,这时(shí)候(hòu)放入口(kǒu)感爽脆黄喉(hóu),大概1-3分(fēn)钟左右,发现黄喉颜色变(biàn)了就说明熟了,可以食(shí)用了。

黄喉怎么(me)做(zuò)好吃

　　1、黄喉切花刀，方法(fǎ)是切连刀丝5刀(dāo)一节，青红椒切片，大蒜、姜(jiāng)、切片(piàn)备(bèi)用。

　　2、调(diào)制味(wèi)汁，生(shēng)抽(chōu)、味(wèi)精、鸡精调好(hǎo)加入适量香油(yóu)花椒(jiāo)油并加入适量水(shuǐ)淀粉(fěn)。

　　3、锅内(nèi)烧水至沸(fèi)，焯黄喉，焯7成熟即(jí)可（因(yīn)为(wèi)还要下(xià)锅炒制），时间不(bù)宜过(guò)长，否则影响口(kǒu)感

　　4、锅内热(rè)油(yóu)，先(xiān)爆香干青花椒在加入姜蒜(suàn)片(piàn)爆香，在(zài)放(fàng)入青红椒(jiāo)炒断(duàn)生(shēng)。

　　5、放入(rù)焯好的(de)黄喉，淋(lín)上味汁，翻炒(chǎo)均匀(yún)即可。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双椒爆黄喉就做(zuò)好(hǎo)啦(la)！

黄喉的做法有(yǒu)什么

　　黄喉是(shì)中的一种(zhǒng)食物，来自(zì)于猪、牛(niú)等家畜(chù)的(de)大血管，（一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被误解为食管或气管(guǎn)）在火(huǒ)锅菜肴中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在(zài)火(huǒ)锅中(zhōng)重(zhòng)要(yào)的特点就是爽脆。

　　除了(le)用黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石在火锅之(zhī)外，也(yě)有制作(zuò)将黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄喉(hóu)中有很多不好的物质，所以在(zài)烹饪之前要用开水(shuǐ)浸泡大约二十(shí)分钟，这样可以(yǐ)有效去除(chú)上(shàng)面的脏东西，然(rán)后冲洗干净即(jí)可。

　　2、用(yòng)盐水泡：盐水有杀菌功能(néng)，在(zài)泡黄(huáng)喉的过(guò)程中最(zuì)好用手搓揉(róu)一下，这样可(kě)以(yǐ)将里(lǐ)面脏的物质洗出来，然(rán)后(hòu)再换清(qīng)水反复搓洗，直到彻底清洗干净为(wèi)止(zhǐ)。

黄喉(hóu)的营养价值(zhí)

　　最常吃(chī)的黄喉是属于猪体内(nèi)血管的一(yī)部(bù)份，主(zhǔ)要成分是(shì)平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白质，相(xiāng)对于肝(gān)、胃等内脏营养价值高一些。

　　火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛(niú)黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较为麻(má)烦，若处理(lǐ)不(bù)好(hǎo)，口感黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石(gǎn)很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。

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