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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉(ròu)是不(bù)能够天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美(měi)，但牛(niú)肉胆固醇含量(liàng)和(hé)嘌呤含量较(jiào)高(gāo)，长(zhǎng)时间过(guò)量食用或许(xǔ)会导(dǎo)致(zhì)胆固醇升(shēng)高、尿酸(suān)升(shēng)高。此外，许(xǔ)多食用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适的现象(xiàng)，所(suǒ)以主(zhǔ)张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固(gù)醇含(hán)量(liàng)较高，人每天摄入胆(dǎn)固(gù)醇(chún)应(yīng)尽(jǐn)量不要(yào)超越300mg，天天吃(chī)牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱(yòu)发(fā)机体(tǐ)肥(féi)壮，严(yán)峻时还或许(xǔ)引起高(gāo)脂(zhī)血(xuè)症以及心(xīn)脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关(guān)于(yú)尿酸较(jiào)高、患有(yǒu)痛风(fēng)的(de)人群(qún)而言，应尽(jǐn)量防止每天食(shí)用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛肉(ròu)，机体来(lái)不及代谢(xiè)、消(xiāo)化，就会堆积(jī)在胃肠(cháng)道(dào)内，对胃肠黏膜发(fā)生不(bù)良的影响(xiǎng)，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用(yòng)紊(wěn)乱的人群应削减牛(niú)肉的食(shí)用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入(rù)用美极鸡(jī)精(jīng)调好的大约5升(shēng)的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一(yī)种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅(guō)，用大(dà)火1小(xiǎo)时(shí)之后中(zhōng)火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细丝，然后找来(lái)家里放(fàng)干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下(xià)，码(mǎ)在饼上，然后拿出(chū)牛(niú)肉片(piàn)若干(gàn)，淋上肉(ròu)汤，这(zhè)便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前(qián)面(miàn)的是肉的(de)量(liàng)、后(hòu)边的是(shì)饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能(néng)够依(yī)据(jù)自己的食量和喜爱吃肉(rò好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来u)的(de)程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着(zhe)汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香菜、胡椒(jiāo)粉(fěn)等就能够享用(yòng)了。

保定特(tè)征美食

　　河北(běi)省(shěng)保定(dìng)市，坐落河北省的(de)中(zhōng)心方位，一说到保定，我们或许第(dì)一(yī)印(yìn)象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝(dì)南巡(xún)路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府款待各(gè)路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传(chuán)统面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和(hé)适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团(tuán)擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断(duàn)，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明(míng)，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽(好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是(shì)有名(míng)的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特(tè)征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿(chǐ)是其一(yī)绝(jué)，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花(huā)肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼(yú)，是(shì)一道(dào)河北省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香(xiāng)。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼(yú)，要害(hài)在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定的一种特(tè)征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮(liàng)，带着(zhe)诱人的香味，看(kàn)着(zhe)就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开(kāi)时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不(bù)硬，微带(dài)弹性，添了几分(fēn)咀(jǔ)嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满(mǎn)了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河(hé)北(běi)省(shěng)保定(dìng)市，特(tè)产有大(dà)枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的(de)”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造(zào)办法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法也(yě)很特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道(dào)美(měi)味可(kě)口的(de)名小吃，在河北省(shěng)内(nèi)家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明(míng)代，就呈(chéng)现了(le)蘸糖的单个(gè)红果，叫作(zuò)”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利(lì)，呈现了(le)穿成(chéng)串的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦种类把(bǎ)戏(xì)许多，有(yǒu)悉数山(shān)楂的(de)、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成(chéng)为一(yī)种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰(bīng)糖葫(hú)芦(lú)”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小(xiǎo)吃(chī)，原产(chǎn)自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生意不大(dà)，可名(míng)望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销(xiāo)朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上就做(zuò)豆腐(fǔ)生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血、补气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定(dìng)市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长(zhǎng)，熟度透(tòu)彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香(xiāng)味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧，是河北(běi)保定的当地名(míng)吃(chī)之一(yī)，起源于清末，在中华旅行社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名楼义春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它(tā)的制(zhì)造工(gōng)艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究(jiū)三(sān)吃(chī)六味，即以白肉(ròu)罩火烧合(hé)作不同的(de)辅料，便能(néng)够吃出不同的风味来(lái)，真(zhēn)是(shì)让人耐人寻味。

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