柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒味还能(néng)不能吃了呢如(rú)果(guǒ)酒味比较淡的(de)话是不影响食(shí)用(yòng)的(de)，如果酒(j姜子牙活了多少岁iǔ)味比较(jiào)重，而且味(wèi)道(dào)也有些变了就不建姜子牙活了多少岁(jiàn)议继续(xù)食用了的。

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柿饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃了，柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不(bù)能吃了呢

　　柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)是因为柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水化合物长期放置的(de)过程中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化(huà)成酒精。

柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼(bǐng)有酒味(w姜子牙活了多少岁èi)要(yào)看酒味(wèi)的程(chéng)度才能判(pàn)断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就没(méi)有了的话，食用的(de)时候也是没有(yǒu)酒味的，这(zhè)种柿饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用(yòng)的时(shí)候(hòu)也有很重的酒味，那么这种柿饼就不(bù)建议再(zài)食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的(de)碳水化合(hé)物(wù)，因此在(zài)长(zhǎng)期放置的(de)过(guò)程(chéng)中，碳水化合物会在发酵菌的(de)无氧呼(hū)吸作用(yòng)下转化(huà)成酒精，因(yīn)此柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼(bǐng)可以(yǐ)将柿(shì)饼(bǐng)打(dǎ)开放置一段时间(jiān)，待酒味(wèi)消失(shī)之后就可以正常食(shí)用了(le)，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水化(huà)合物(wù)，具有抑制细菌(jūn)增长的作(zuò)用(yòng)，再加上冷冻室(shì)的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好(hǎo)的保藏柿饼，因此(cǐ)这(zhè)样的(de)柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科(kē)-柿(shì)饼

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