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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件(jiàn)下，大(dà)部分酶(méi)和微生物的活性都能受到(dào)抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐(nài)寒型细菌的存在(zài)，这(zhè)类细菌(jūn)即使是在温(wēn)度很低的情(qíng)况下也同样能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还是会(huì)有变质的可能(néng)性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了(le)5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质的情况，但(dàn)是(shì)经过(guò)长时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和(hé)口(kǒu)感(gǎn)都已(yǐ)经大大下降，此时继续食用的话价值不大(dà)，建议最(zuì)好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话，要(yào)放(fàng)到冰(bīng)箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性(xìng)增强(qiáng)，不过(guò)也(yě)要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可(kě)以撒上一些(xiē)食(shí)用(yòng)盐，然后再放置在(zài)阴凉通风的(de)地方(fāng)，也(yě)能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后(hòu)再放入(rù)一些(xiē)冰块，这(zhè)样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝(shàn)在低温的环(huán)境下(xià)可以保存比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么保存 有(yǒu)什(shén)么(me)保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音富(fù)含(hán)蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸会快速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间(jiān)越(yuè)长，腐败(bài)进程越快(kuài)、食(shí)用(yòng)黄鳝(shàn)的(de)毒副(fù)作用(yòng)越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的(de)冷(lěng)冻层才(cái)能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放(fàng)置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通(tōng)风的(de)盖(gài)子(zi)防(fáng)止逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡(jī)蛋清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正(zhèng)常生长(zhǎng)，还(hái)可(kě)以将身体里面的杂质和(hé)废弃(qì)物排(pái)泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低(dī)黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打开，很(hěn)不(bù)利于黄鳝的(de)养殖;而且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻，如(rú)果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很(hěn)不好清(qīng)理(lǐ)，所以是不建议(yì)将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄鳝(shàn)的(de)保存并不(bù)像普通蔬菜那么容易(yì)，它对生(shēng)存的环(huán)境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存期(qī)间要时刻关注黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如果一旦(dàn)发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用(yòng)了，黄鳝在(zài)死(sǐ)后(hòu)会产生大量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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