燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发(fā)。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年一(yī)季报，实现营收35.26亿(yì)元，同比增(zēng)长(zhǎng)13.74％；实现净(jìng)利(lì)润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京(jīng)啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤(pí)酒巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去一(yī)年实现营收(shōu)和(hé)净利(lì)润(rùn)的(de)双增(zēng)长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒(jiǔ)实现营收352.63亿元，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)5.6％；实(shí)现净(jìng)利润43.44亿元，同比下(xià)降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补偿收益影(yǐng)响后(hòu)，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取得，是(shì)啤酒企业调整产品结构、上调产品售(shòu)价的结果。

　　相(xiāng)比于净利润(rùn)的(de)高增长，上述三家啤(pí)酒上市公司(sī)的营收增长幅度并(bìng)不大，销量增长也(yě)不如(rú)人意。不过，其(qí)高端产品的表现却(què)非常(cháng)亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长的背(bèi)后亦不乏关厂(chǎng)减员(yuán)、出(chū)售土(tǔ)地等降低经营(yíng)成本、改善盈(yíng)利的情况。

　　酒(j美瞳最长一天可以戴多久，美瞳能戴多久一天iǔ)业分析(xī)师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关停部分(fēn)工(gōng)厂是为了提高(gāo)运(yùn)行效(xiào)率，降低运(yùn)营成本，同时淘(táo)汰低端落后产能，而新增产能(néng)是为了利用自身(shēn)品(pǐn)牌(pái)、品(pǐn)质和区位(wèi)优(yōu)势(shì)，扩大高端产品的占(zhàn)比，符合整个行业消费结(jié)构升级(jí)的趋(qū)势。

　　动(dòng)辄上(shàng)千(qiān)元(yuán)，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由(yóu)增量市场转为存量市场，啤酒企业想依靠卖更(gèng)多的啤酒(jiǔ)来拉动业绩增长变得越(yuè)来越难。

　　过去一年，上述三家啤(pí)酒上市公司(sī)的产品(pǐn)销量增长幅度均(jūn)在个位数(shù)。其中，华润啤酒销量(liàng)1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销(xiāo)量807.2万千升，同比增(zēng)长1.8％，其中(zhōng)主品牌(pái)销量444万千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒实现产(chǎn)品(pǐn)销(xiāo)量(liàng)377.02万千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销(xiāo)量增长(zhǎng)乏力的局(jú)面，啤酒企业都把(bǎ)目光锁定在高端化上，啤酒圈因(yīn)此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌组(zǔ)合(hé)建设(shè)，并推出多款新品(pǐn)，其中，在(zài)“醴”的基(jī)础上推出首款超高(gāo)端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯生及碳酸(suān)饮料雪花小(xiǎo)啤等产品也相继上市；青(qīng)岛啤酒在(zài)保持“青岛啤(pí)酒(jiǔ)主品牌(pái)+崂山啤酒第二品牌”战略的(de)同时，也加(jiā)快布(bù)局高端和超高端市场；燕京(jīng)啤酒则持续实施(shī)大单品战略，形成以燕(yàn)京 U8、燕京(jīng) V10等产品(pǐn)为代表的大单品与特(tè)色产品组(zǔ)合的产品(pǐn)矩(jǔ)阵。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤酒的售价(jià)也不(bù)断上涨。2022年年初(chū)，青(qīng)岛啤酒推(tuī)出了一(yī)款(kuǎn)名为(wèi)“一(yī)世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高(gāo)达(dá)1199元，而此前华润雪花啤酒最高(gāo)端的(de)啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装(zhuāng)礼盒(hé)的售价也只售999元。

　　高端化路(lù)线对业绩(jì)的提(tí)振(zhèn)效应(yīng)明显。华润啤酒表示，2022年，高(gāo)档及以上啤酒销量约210美瞳最长一天可以戴多久，美瞳能戴多久一天.2万千升(shēng)，较2021年增长约12.6％，产品结构(gòu)得到(dào)优化；青岛啤酒中(zhōng)高(gāo)端以上产品(pǐn)实现销(xiāo)量293万千(qiān)升，约占(zhàn)全(quán)年总销量807.2万千(qiān)升的36％，中高端以上产品(pǐn)销量同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)4.99％；燕京啤(pí)酒的(de)核(hé)心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量(liàng)达39万千升，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)超50％。从吨价看，中信证券研报显示，燕京啤酒的吨价超(chāo)3500元/千升，同(tóng)比增长(zhǎng)约(yuē)6％。

　　但受俄(é)乌关(guān)系(xì)等影响，全球啤酒原(yuán)材(cái)料及包装物成本上升，燕京(jīng)啤酒和华润啤(pí)酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在(zài)此情况下，部分啤酒(jiǔ)企(qǐ)业开(kāi)始筹划(huà)拓展非啤酒业务，寻找新的(de)增(zēng)长点。

　　2021年(nián)10月，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒通过(guò)其(qí)全资子公司(sī)向山东景(jǐng)芝白酒注资13亿元，收(shōu)购其40％股权(quán)。2022年，华润啤酒(jiǔ)又相继(jì)收购金种子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金(jīn)沙酒业股权，成为(wèi)这两家白酒企(qǐ)业的实控方(fāng)。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入(rù)白酒行业的目的是希(xī)望借助白酒来实现高端化(huà)发(fā)展(zhǎn)。

　　一(yī)边关厂卖地，一边(biān)扩建(jiàn)产能

　　过(guò)去(qù)一年，众多(duō)啤酒企业的营收增速放(fàng)缓，但(dàn)净利润大多实现了可(kě)观的增长，除了(le)高端化(huà)战(zhàn)略(lüè)带来的拉动效应外(wài)，也与(yǔ)其关厂裁员、变卖资产(chǎn)以缩减(jiǎn)成(chéng)本(běn)的策略有关。

　　华(huá)润啤酒在年报中透露，截至(zhì)2022年年底，公司在中国内地24个省、市、区(qū)营运(yùn)63间(jiān)啤酒厂，目前(qián)正(zhèng)持(chí)续推(tuī)动优化产能布局，已停止营运两(liǎng)间啤酒厂。财报显示，2022年(nián)，华润啤酒于(yú)2022年一次(cì)性确(què)认员工补(bǔ)偿(cháng)及安(ān)置费用和关(guān)厂相关的固定资产减值亏(kuī)损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经成为国内啤酒企业优(yōu)化经(jīng)营的常用手段。燕京啤(pí)酒(jiǔ)在近期的投资者交(jiāo)流(liú)会上就(jiù)透露，已着手(shǒu)开始进行(xíng)关厂(chǎng)动(dòng)作，同时调整和精简(jiǎn)总(zǒng)部(bù)和工(gōng)厂员(yuán)工架构，压(yā)缩管(guǎn)理层级，未来(lái)公司销售、管(guǎn)理费用率有(yǒu)望持续(xù)收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企业也出现(xiàn)较(jiào)大规模的减员。

　　财报数据(jù)显示，2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)人员减少的(de)趋势仍在延续，全年(nián)共聘用(yòng)约(yuē)2.4万(wàn)人，较2021年减(jiǎn)少1千(qiān)人(rén)；2022年，青岛(dǎo)啤(pí)酒在职员工数(shù)合计为31707人，较(jiào)2021年减(jiǎn)少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在职员工数合(hé)计为23708人，相比2021年(nián)的26145人减少2437人(rén)。

　　出售空(kōng)置(zhì)的(de)土地也为啤酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤酒发布公告称，董事(shì)会同意(yì)政府(fǔ)对(duì)公司所(suǒ)属(shǔ)杨家(jiā)群(qún)货场(chǎng)土地进(jìn)行收储。今年3月(yuè)1日，公司收(shōu)到上述目标(biāo)土地的征(zhēng)收(shōu)补偿总(zǒng)价(jià)款(kuǎn)5.81亿(yì)元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资(zī)产(chǎn)处(chù)置的方式获得4.81亿元的(de)收益，较上一年增(zēng)加4.86亿元。青岛啤(pí)酒表示，这部分收益(yì)主要系公司取(qǔ)得(dé)处置土(tǔ)地使用权(quán)等长期资产的收(shōu)益同比增加所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询(xún)有(yǒu)限公司、华润雪(xuě)花(huā)啤酒（中(zhōng)国）投资有限公司(sī)及本公司间接全资附属公司华润雪(xuě)花啤酒（中国）有限公司签(qiān)订搬迁补偿协议，华润啤酒(jiǔ)就出让其拥(yōng)有的地(dì)块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒(jiǔ)带来(lái)了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤(pí)酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官(guān)方资(zī)料，2022年，华(huá)润啤(pí)酒共有7个搬迁新建项目启动，包括(kuò)蚌埠80万千(qiān)升/年搬迁新建项(xiàng)目、喜力厦门40万千升/年新建项目(mù)等，同时(shí)还有8个(gè)项目(mù)正式(shì)投(tóu)产运营(yíng)，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升(shēng)级改造项目、黔南工厂新增12万罐/小(xiǎo)时罐装生产线(xiàn)项目(mù)等。此外(wài)美瞳最长一天可以戴多久，美瞳能戴多久一天，燕京啤酒与(yǔ)青岛啤酒也在年度报告中披露了多项新(xīn)建、搬(bān)迁和改造工程(chéng)。

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