辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干的(de)。

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辣(là)椒是酸性(xìng)还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对于(yú)老人来说，最好不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇不能(néng)多食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可(kě)降低人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增(zēng)加食(shí)欲。碱性(xìng)食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它(tā)烘干(gàn)。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的(de)辣(là)椒，它们无(wú)法长时间(jiān)存(cún)放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可(kě)以戴(dài)上(shàng)手套保护(hù)双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素(sù)，沾在皮(pí)肤(fū)上(shàng)会(huì)产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手(shǒu)触碰(pèng)眼睛(jīng)或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉(liáng)架，或(huò)其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的(de)烤盘(pán)或(huò)托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比(bǐ)较难均匀地风(fēng)干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它(tā)们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来(lái)。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简(jiǎn)单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继(jì)续挂着它(tā)们，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方(fāng)的(de)位(wèi)置，穿过辣椒(jiāo)，一(yī)直重复(fù)这个(gè)步骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们(men)挂在屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的(de)地方(fāng)。

　　等待3周(zhō警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗u)到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣椒(jiāo)自(zì)然(rán)风干，不妨使用这个(gè)方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完整地(dì)保存(cún)辣椒，把(bǎ)辣椒切(qiè)片能让它们更(gèng)快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵(zūn)循以下简(jiǎn)单步(bù)骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤(kǎo)数小时。

　　你也(yě)可以用食(shí)物脱水机，让警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗(ràng)辣(là)椒迅速脱水。

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