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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒(jiǔ)，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并不能结(jié)合(hé)，但(dàn)饮(yǐn)酒(jiǔ)后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒所(suǒ)引起来(lái)的胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对(duì)胃黏(nián)膜(mó)有直接(jiē)的刺(cì)激损伤作用，喝(hē)牛(niú)奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏(nián)膜的(de)继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛奶(nǎi)可以加(jiā)热吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)能加热。

　　可(kě)以将包装牛(niú)奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营养(yǎng)物质失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛(niú)奶(nǎi)直接倒入锅中加热(rè)，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发生变(biàn)性反应，大(dà)量维(wéi)生(shēng)素流失(shī)。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是(shì)高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微量元素都是溶解状(zhuàng)态的，而(ér)且各(gè)种矿(kuàng)物(wù)质的含量比例，特别是(shì)钙、磷(lín)的比例(lì)比较合适，很(hěn)容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售的主要(yào)是(shì)超高温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包(bāo)装(zhuāng)是否(fǒu)完好无损，标(biāo)签内容(róng)是否齐全，特别(bié)注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯(chún)牛(niú)奶可(kě)以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方(fāng)法：将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气即可(kě)；牛奶倒入微波(bō)炉专(zhuān)用杯(bēi)中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直接放入微波炉(lú)内，加热两(liǎng)分(fēn)钟(zhōng)即(jí)可。

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