紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海鲜以(yǐ)及紫菜是(shì)不是发物，海带(dài)是(shì)不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物(wù)等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)知识答案：

紫菜(cài)是(shì)不是(shì)海鲜

　　是紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜(xiān)的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(fēn)类学上隶属于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范(fàn)围(wéi)涵(hán)盖了寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是(shì)我国海洋(yáng)农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微(wēi)量元素，还含(hán)藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有(yǒu)很(hěn)高的(de)营(yíng)养价值(zhí)，是一种不可多(duō)得的(de)海洋(yáng)食材，也(yě)是(shì)我国(guó)东(dōng)南沿海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态(tài)特征(zhēng)

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻(zǎo)体边缘细(xì)胞的特征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其他(tā)营养细胞无(wú)区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘具明(míng)显(xiǎn)的刺突，后者(zhě)由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退(tuì)化细胞(bāo)所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道(dào)鲜美，富(fù)含蛋白质、无机(jī)化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药(yào)领域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有(yǒu)较强的(de)吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也(yě)有重要作(zuò)用(yòng)。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在(zài)寒带(dài)、温带、亚热带和热带海(hǎi)域均有(yǒu)分布(bù)，但亚热带至(zhì)温带海(hǎi)域(yù)的物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理(lǐ)分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜(cài)物种分布在台湾和海南岛沿(yán)海，且它(tā)们的分(fēn)布具有(yǒu)区域性(xìng)特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布(bù)的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其(qí)新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群和生(shēng)境(jìng)环境为(wèi)基础，在中国形成了(le)长江(jiāng)以北的条斑紫新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉(zǐ)菜和长(zhǎng)江以南的(de)坛紫(zǐ)菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约(yuē)占全国紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培(péi)区主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来(lái)随着(zhe)坛紫菜价格的(de)攀升以及养殖技术的(de)提高，养殖范围(wéi)逐渐北(běi)移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要(yào)集中在江(jiāng)苏(sū)和山(shān)东，产量和(hé)出口量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫菜(cài)行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物(wù)，其属于海产品，紫(zǐ)菜中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、维生素、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质以及(jí)不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防(fáng)甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病、抗(kàng)凝(níng)血以及(jí)降低血脂等作用。

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