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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主食(shí)吃(chī)的。

  马铃(líng)薯(shǔ)一般(bān)能当(dāng)主食,可以弥补身(shēn)体所需养分及热量,与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可(kě)增强饱腹感,在吃的时(shí)分要适量,不宜多吃,并且(qiě)还可以吃一些其他的食物,留意荤素调配(pèi),确保养分均衡。

  马铃(líng)薯中碳水化合物(wù)、纤(xiān)维素含(hán)量丰(fēng)厚,还含(hán)有一定量的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体(tǐ)所(suǒ)吸收,因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养(yǎng)分(fēn)成(chéng)分,还可以促(cù)进胃肠活动(dòng),口(kǒu)感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些(xiē)呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮(pí)。

  马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青(qīng)的部分,里(lǐ)边多半是坏的(de);而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成(chéng)灰色(sè)或呈(chéng)黑(hēi)斑,水分缩短,最好不(bù)要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡(pào)过(guò),主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被(bèi)水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃薯不(bù)简单(dān)保存,并且保存时刻也很短,口感(gǎn)也(yě)欠好(hǎo)。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ),会比较面(miàn)、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是(shì)。

  马铃(10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码líng)薯发芽(yá)不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃(líng)薯色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩,一(yī)种是黄色的,一(yī)种是白色的(de)。

  一(yī)般(bān)来说,黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面,而(ér)白(bái)色(sè)肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃,马(mǎ)铃薯作为(wèi)日常食用频率十分高的蔬菜,以(yǐ)其多变的口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养分丰(fēng)厚,易于消化,种类也十分的多样,那,马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)?

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分,你会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多多少少(shǎo)有点不同(tóng),像越圆(yuán)的马铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮的、炒的(de),最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分,看见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯,就(jiù)不能(néng)拿了(le)。

  长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素,就不适宜再吃了(le),皮外表现已变绿(lǜ)的(de)也是(shì)哦。

  马铃薯发芽(yá)的不(bù)能(néng)吃,都是些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分(fēn),要拿皮干的马(mǎ)铃薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马铃薯,不能放(fàng)得太久,还影响马铃(líng)薯的口(kǒu)感。

  在色彩(cǎi)方面,则(zé)挑淡黄色的马(mǎ)铃薯,养(yǎng)分高也(yě)比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输(shū)过程中,也有或许(xǔ)有(yǒu)些碰在(zài)一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑选的(de)马铃薯的时分(fēn),转一圈看看(kàn),有没有撞伤的。

  要不然买回(huí)去(qù),吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的(de)时分,会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ),多多少少(shǎo)有点不同,越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的(de)部(bù)分(fēn),里边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水(shuǐ)分缩短,最(zuì)好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保存(cún)时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会(huì)比(bǐ)较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就(jiù)不适宜再(zài)吃,外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃,是最基本的知识(shí)。

   4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色(sè)的,一(yī)种是白(bái)色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面(miàn),而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯归于(yú)粉质马铃(líng)薯,适宜用来做(zuò)沙拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥;而(ér)细(xì)长的五(wǔ)月(yuè)皇后(hòu)种类则属黏质,不简单(dān)煮烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外(wài)表(biǎo)过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻底。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称(chēng)的马铃薯,表皮无干疤和(hé)糙(cāo)皮(pí),无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械外(wài)伤,不萎蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的(de)最好。

   3、看色彩要买黄皮的(de)马(mǎ)铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng),内色呈淡黄色(sè),淀粉含(hán)量高,含(hán)有胡萝卜素(sù),口味较(jiào)好。

  别的(de),还(hái)要(yào)留意皮(pí)层变绿(lǜ)的马铃薯不(bù)要购买和食(shí)用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏(huài),吃了会中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可,不行放在阳光(guāng)下暴晒(shài),也没必要放在(zài)冰箱里,温(wēn)度过高(gāo)会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温下保存(cún),不需通过(guò)清洗,可以将马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在一同,由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在(zài)漆(qī)黑(hēi)的旮旯,不然表皮变绿,食(shí)用后(hòu)或(huò)许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会(huì)中(zhōng)毒,因而妈妈要知道什么(me)样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽(yá)后,芽孔(kǒng)周围(wéi)就会含有很多(duō)的有毒龙葵素,这是一种神经(jīng)毒(dú)素,可按捺(nà)呼吸(xī)中枢。

  最好不(bù)要食用发芽的马铃(líng)薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层(céng),再用水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食(shí)时刻(kè)也须长(zhǎng)一(yī)些(xiē),发芽(yá)面(miàn)积(jī)大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢(diū)掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大(dà)大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可(kě)以食用。

  而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉(jué),则标明该(gāi)马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素,应立(lì)即中(zhōng)止(zhǐ)食用,以防中(zhōng)毒(dú)。

   能购买到(dào)甘(gān)旨(zhǐ)和养分的食物(wù)也可以让心(xīn)境变得十分的(de)好(hǎo),上面(miàn)便是(shì)对什么(me)样的马铃薯好的一些介(jiè)绍,这样(yàng)咱们在购(gòu)买食材的时分可以依照(zhào)上面的办法去(qù)试(shì)一下,这样制造(zào)起(qǐ)来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)有损害(hài)。

  假如马铃薯现已破皮,或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张(zhāng)不(bù)要(yào)选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾(zāi),往往简单蜕变(biàn),买回家放置不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)也欠好,养(yǎng)分也(yě)较差(chà),真实没必要买回家食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类型,一种是(shì)外形没那么规矩(jǔ)的,一种是(shì)比较圆的,一般咱(zán)们会主(zhǔ)张挑(tiāo)选(xuǎn)那种(zhǒng)外形比较圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),由于这儿(ér)马铃薯(shǔ)削起(qǐ)来(lái)很便利,比(bǐ)较不(bù)那么(me)费力(lì)。

  所以说挑(tiāo)选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉(jué)比较面比较甜,适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是那种表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ),它的(de)口感(gǎn)会比较实、脆(cuì),此刻若是拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的话(huà),那是再适宜不过了。

  所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯,往往会比较粉比较面,假如是白色肉(ròu)质的马铃薯,一(yī)般会感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以选购马铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要(yào)留意这一(yī)点细节(jié),要掌(zhǎng)握好。

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