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芦(lú)柑可以做陈(chén)皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦(lú)柑皮晒干一般可以做(zuò)陈皮食用。一(yī)般橘(jú)子、柚子、橙子等是(shì)可以做陈皮(pí)食用，芦柑皮(pí)是其中的一类，也可以做陈皮食用。

　　芦(lú)柑(gān)皮具有理气化痰(tán)、健(jiàn)胃除(chú)湿、降低血压等功(gōng)能，是一(yī)种很好的(de)中药材。

　　另外芦柑皮中含有大量的(de)维生素C和(hé)香精油，富(fù)含糖(táng)类、矿物质、有机酸(suān)及维生素等多种人体所(suǒ)需的(de)营(yíng)养成分，具有清热泻火(huǒ)的功效。

芦柑怎(zěn)么(me)挑甜不(bù)甜呢(ne)

　　1、看芦柑表(biǎo)皮。

　　优质芦柑：果皮(pí)软硬适中(zhōng)，表皮毛(máo)孔大小适(shì)中(zhōng)，表皮略(lüè)粗(cū)糙（粗(cū)糙的芦柑口感比光(guāng)滑(huá)的略甜(tián)），饱满而(ér)不空肿(zhǒng)。

　　劣质(zhì)芦柑：果皮过硬、一捏就(jiù)瘪(biě)瘪的。

　　2、选择芦柑上面有(yǒu)小枝且残留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜(yán)色(sè)。

　　好(hǎo)的芦(lú)柑表皮颜色应(yīng)呈现(xiàn)橙红(hóng)色，颜色深的芦柑比浅色芦柑口感甜，品质较次的芦柑颜(yán)色泛青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的芦柑(gān)透过(guò)果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看(kàn)大(dà)小。

　　太(tài)大可(kě)能是过度(dù)生(shēng)长，没什(shén)么味道(dào)，太小肯定(dìng)是没(méi)长成熟，所(suǒ)以大小(xiǎo)要适中。

如何正确挑选新鲜甜美的(de)芦柑

　　芦柑(gān)应该挑颜色黄点红点，还要挑母的(de)芦柑它(tā)的脐(qí)是凹进去的(de)。

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