牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的(de)？关于牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产做的以及牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛(niú)肉罩(zhào)饼的来历等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的日子常识(shí)：

牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价(jià)值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇(chún)含量和(hé)嘌(piào)呤含量较高，长时间过量食用(yòng)或许(xǔ)会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉还(hái)或许(xǔ)会(huì)呈现胃(wèi)肠道不适(shì)的现象(xiàng)，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆(dǎn)固醇应尽量不要(yào)超(chāo)越300mg，天天(tiān)吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以(yǐ)及心脑血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于(yú)尿酸较高(gāo)、患有痛风(fēng)的人群(qún)而(ér)言，应尽量防止每(měi)天食用牛肉，防(fáng)止引(yǐn)起尿酸(suān)升(shēng)高，加剧病况(kuàng)，能够偶然(rán)食用或(huò)少(shǎo)数食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用(yòng)过多(duō)的牛肉，机(jī)体来(lái)不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口减退(tuì)等消化(huà)不良的体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应(yīng)削(xuē)减(jiǎn)牛肉的(de)食用量，防止天(tiān)天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然(rán)后切片，把葱打结(jié)，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下入(rù)用(yòng)美(měi)极鸡精调好(hǎo)的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种北方白(bái)酒(jiǔ)少量(liàng)入(rù)味(wèi)，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺(sháo)里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼(bǐng)上(shàng)，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋(lín)上肉(ròu)汤，这便(biàn)是正(zhèng)宗(zōng)的(de)牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面的(de)是肉(ròu)的(de)量、后边的是(shì)饼(bǐng)的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解(jiě)，便(biàn)是把牛(niú)肉盖在荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等就能够(gòu)享用(yòng)了。

保定特征美(měi)食(shí)

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省(shěng)的(de)中(zhōng)心方位，一说到保定，我们或(huò)许第(dì)一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这(zhè)一种美食，还有(yǒu)许(xǔ)多的(de)美食也(yě)很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定(dìng)，闻(wén)异香(xiāng)而振(zhèn)神(shén)，问(wèn)左右，”何物(wù)发此香，”左右(yòu)答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色(sè)泽光(guāng)润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府款待各路来(lái)宾的美(měi)食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金(jīn)丝杂(zá)面是一(yī)种河北(běi)保定(dìng)闻名的传(chuán)统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸相同的大面片，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐煮不(bù)烂(làn)，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的(de)熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花(huā)肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏(xūn)羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼，是一道河北(běi)省(shěng)的特征传统(tǒng)名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期由民间(jiān)传(chuán)入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红(hóng)养(yǎng)眼(yǎn)，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉(jué)占满了口腔，丰(fēng)满扎(zhā)实(shí)，不由人称心(xīn)如意、沉(chén)溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐(zuò)落河北省保定(dìng)市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要数美味可口的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河(hé)北保定传统(tǒng)小吃(chī)，阜(fù)平(píng)烧饼有两种：一(yī)种厚，滋(zī)味纯粹；一(yī)种薄，酥(sū)脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼(bǐng)温水和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤(kǎo)，烹调办法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的名小吃，在(zài)河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋(sòng)代和(hé)明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食(shí)用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把(bǎ)戏许多(duō)，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山(shān)药的(de)等等，款(kuǎn)款诱人(rén)，成为(wèi)一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大文<肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的span style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的学家鲁迅先生曾(céng)写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原产(chǎn)自(zì)”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生(shēng)意不大，可名望(wàng)不小，许(xǔ)多大(dà)饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋(zhāi)六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上(shàng)就(jiù)做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是(shì)河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不(bù)只(zhǐ)滋味(wèi)鲜(xiān)美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县境内(nèi)河(hé)流(liú)称号，漕(cáo)河镇以漕(cáo)河(hé)命(mìng)名。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火(huǒ)烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后(hòu)以(yǐ)温(wēn)火(huǒ)炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而(ér)不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定的当地(dì)名(míng)吃(chī)之(zhī)一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名(míng)楼义春楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的(de)制造工艺精深(shēn)，选(xuǎn)择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉(ròu)片切成薄(báo)片(piàn)，再(zài)配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以白肉罩(zhào)火(huǒ)烧合作(zuò)不同的辅料(liào)，便(biàn)能够吃出(chū)不同的风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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