竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟(shú)等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的(de)知识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡盐水泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要(yào)去除竹荪的(de)花(huā)朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理(lǐ)方(fāng)法其实也不难，只要把它比较难清理的地方(fāng)都要注意(yì)去洗(xǐ)干净就好了(le)，很难洗的(de)缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的时候，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)的，两(liǎng)者唯(wéi)一(yī)的区别(bié)就(jiù)是冷水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要(yào)的(de)时间比(bǐ)较短，建议可以根(gēn)据(jù)个人方(fāng)便的(de)时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是比较(jiào)合(hé)适(shì)的(de)，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会破坏(huài)竹荪中所含的(de)营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的(de)蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿物(wù)质，而且其(qí)中的氨(ān)基酸符合人体所需要的(de)氨基酸比例(lì)，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维(wéi)持人体组织器官的正常生理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来(lái)说，可以适(shì)当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可以(yǐ)有效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体(tǐ)内火气过大而出(chū)现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来(lái)说，都可(kě)以通过(guò)吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾(pí)胃造(zào)成(chéng)较大的刺(cì)激，因此在吃(chī)的(de)时候一定要适量食用，而且对于(yú)一些(xiē)本身脾(pí)胃(wèi)比较虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情(qíng)况来(lái)决定(dìng)少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一(yī)种(zhǒng)食(shí)用菌(jūn)类(lèi)，具(jù)有一(yī)定的(de)过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些过(guò)敏体质的人群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好是先做(zuò)好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出(chū)现(xiàn)身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以补充(chōng)人(rén)体(tǐ)所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可(kě)以适(shì)当的(de)促进肠胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结(jié)构的一(yī)部(bù)分，花(huā)瓣23岁属什么生肖(bàn)是竹荪香气(qì)集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称(chēng)糖度和不对23岁属什么生肖称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可(kě)以补充(chōng)人体必需的营(yíng)养元素，增强人体免疫(yì)力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和(hé)预防疾病的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)越(yuè)来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的(de)地方必须(xū)清理，清理(lǐ)不了(le)的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决方法是(shì)去除(chú)根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部分(fēn)去(qù)掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油锅，直到(dào)越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出(chū)来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要(yào)保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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