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无骨鸡爪(zhǎo)可以常(cháng)温保(bǎo)存吗(ma)

　　无骨鸡爪是可(kě)以常温保存的。

　　家庭自(zì)制的无骨(gǔ)鸡爪。自制的(de)无骨鸡爪,一般来说在(zài)制作过程中是没有做任何防腐(fǔ)处理(lǐ)的,

　　加之鸡爪(zhǎo)营养丰富,很容易变质,所以保(bǎo)质期都是比较短的(de),如果不(bù)放入(rù)冰箱(xiāng),建议待鸡(jī)爪入味后,最(zuì)好当日(rì)就(jiù)食用完,否则容易变质。

无骨鸡爪固形物含(hán)量(liàng)是什(shén)么意思

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　　鸡爪(zhǎo)，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用，是一道经典的传统小吃(chī)，在川菜、粤菜中(zhōng)均有制作，多皮、筋，胶质比较(jiào)丰(fēng)富。

　　在(zài)我国南方，凤爪是(shì)一道上档(dàng)次的名菜，其烹饪方法也较复杂。

　　常(cháng)用于煮汤，也宜(yí)于卤、酱，还可煮熟后脱骨拌食，如：卤鸡爪、酱鸡爪(zhǎo)、椒麻鸡(jī)掌、拆骨掌翅(chì)等(děng)。

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