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芹菜榨(zhà)汁要(yào)开水焯一下吗，芹(qín)菜榨汁用生(shēng)的好还(hái)是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下，因为(wèi)在芹菜(cài)表(biǎo)面会有很(hěn)多(duō)的细菌，而(ér)且在表面还会有很多的泥污(wū)，所以必(bì)须(xū)要进行焯水，这样(yàng)才能(néng)够(gòu)保证(zhèng)青菜的新鲜，同时也可以(yǐ)去除表面的泥污(wū)，吃的时候(hòu)就特别(bié)健(jiàn)康卫生(shēng)。

　　2.另(lìng)外，芹菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)用开水焯的具(jù)体方法为首先清(qīng)洗干净，然后起(qǐ)锅烧水，将青菜放入到锅里面煮(zhǔ)5~10分(fēn)钟(zhōng)之(zhī)后捞出(chū)，就可以完(wán)成焯水，这样制(zhìc上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算)作出来的味道就比较好吃，而且也不(bù)会出现拉肚子(zi)的情况。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)生的好(hǎo)还是熟的(de)好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话(huà)不管是用生的(de)还是(shì)熟的都是可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生食(shí)的(de)话，可以直(zhí)接用生的榨(zhà)汁，由于生的芹菜味道(dào)比较重(zhòng)所以很多人都不能(néng)接受。

　　要(yào)是不能接受的(de)话也可(kě)以用熟的芹(qín)菜(cài)榨汁(zhī)的(de)，效(xiào)果是(shì)一样(yàng)的。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)什么(me)芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和(hé)芹菜虽(suī)都(dōu)同属于芹菜，但是西(xī)芹和芹(qín)菜含水量不一样且所(suǒ)含营养价值也不同。

　　芹(qín)菜中(zhōng)所含的粗纤(xiān)维成分比较多，榨出来的汁(zhī)水(shuǐ)所含的杂质比较多(duō)，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤(xiān)维较少，所以(yǐ)西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠(chóu)，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所以(yǐ)选择榨(zhà)芹菜汁时选用(yòng)西芹较(jiào)好。

芹菜榨汁(zhī)用芹菜叶(yè)吗(ma)

　　不(bù)用把(bǎ)叶子去掉,叶子(zi)营养很高。

　　 很多人吃(chī)芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃(chī)法(fǎ)是(shì)不科学的(de),因为芹菜叶的营养远远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋(dàc上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算n)白质、钙物质的含量都高于芹菜(cài)茎(jīng),其中个别营养成(chéng)分(fēn)要高出芹菜(cài)茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中没(méi)有(yǒu)。

芹菜榨(zhà)汁用热水还是凉水(shuǐ)

　　都可以，根据口味来决(jué)定。

　　 芹(qín)菜是一种(zhǒng)非常好好的(de)药材蔬菜，它富(fù)含(hán)碳水化合(hc上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算é)物和蛋(dàn)白质具有健胃、利尿(niào)、净血调经(jīng)、镇静等作用(yòng)。

　　很多人都(dōu)会用它来榨汁喝(hē)，一(yī)般都是直(zhí)接切(qiè)段榨汁(zhī)即可，不喜(xǐ)欢味(wèi)道的还可以添(tiān)加白糖或者先(xiān)焯水榨熟的。

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