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凤凰单丛茶是归于(yú)什么(me)茶

  凤凰单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

  凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一,归归于乌龙茶类,为(wèi)半发酵茶(chá),是我国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最(zuì)多样的(de)茶树种类,

  产自气候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土壤肥(féi)美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区,冲泡之后有兰花香气(qì),滋味浑厚鲜爽,汤色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频(pín)

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只能够清洗茶杯,还能够温杯,以此来进步茶香;

  2、洗茶。

  将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边,茶量8克(kè),榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉,用来洗(xǐ)茶;

  3、冲泡。

  将沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡(pào),水量(liàng)在七(qī)八(bā)分左右,三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

  凤凰单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具(jù)有(yǒu)中(zhōng)国(guó)特色(sè)的(de)茶,归于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶(青(qīng)茶)。

  主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇(zhèn),以当地(dì)的(de)一座凤凰山(shān)命(mìng)名(海拔1497.8米(mǐ),为潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰(fēng))。

  凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)具有天然花香、汤色橙(chéng)黄(原茶(chá))或金黄(精(jīng)制茶)、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色,那么怎(zěn)么冲(chōng)泡(pào)凤凰(h身临其境是什么意思的临,身临其境是什么意思呢原意是什么uáng)单丛茶?

  凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ):

  茶具(jù):引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶(chá)杯。

  你也能(néng)够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱(电磁炉或酒精灯都(dōu)能够(gòu)),以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣味。

  沏茶用水(shuǐ):自古以(yǐ)来,喝茶就十分(fēn)重视(shì)水质,水的质量(liàng)将直(zhí)接影响茶(chá)汤的(de)滋味。

  一般(bān)来说,无色无味、含氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡茶,以山泉(quán)水(shuǐ)、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好,纯净水次之。

  泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

  能够(gòu)先(xiān)把水烧开(kāi),然(rán)后放凉一点。

  茶叶投进量:依据盖碗的巨细而(ér)定。

  放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜,喜爱喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

  喜爱喝清淡的(de)朋友则(zé)放少些茶(chá),依据(jù)自己的品味(wèi),投进量多试几回,就能(néng)把(bǎ)握自(zì)己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了(le)。

  凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

  一、温杯冲茶(chá)

  直接用白开水洗净茶具,然后在余温散尽(jǐn)前,投进(jìn)茶叶并把100度的(d身临其境是什么意思的临,身临其境是什么意思呢原意是什么e)开(kāi)水进步入盖碗(wǎn),使茶叶滚动,入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可,不宜过多。

  之(zhī)所(suǒ)以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中,水杯招引了开水的热量,导致水温(wēn)不行泡茶(chá)不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫(mò)又称(chēng)春(chūn)风(fēng)拂面,在倒入开(kāi)水3秒左右(yòu),用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫(mò),即可出汤

  三、出(chū)汤

  凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

  一般不要(yào)超越(yuè)6秒,把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯里,可(kě)视泡(pào)数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻,茶水倒到(dào)少(shǎo)量时要一(yī)点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

  这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩,滋味最宜。

  四、赏茶品汤

  悄悄的闻杯中的(de)茶香,鉴赏汤色,欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶汤色彩,品啜甘(gān)霖,先(xiān)嗅其香后品味其味(wèi)确是一(yī)种日(rì)子(zi)艺术享受

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