新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

鹅(é)蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的(de)。

　　发物主要是(shì)指能诱(yòu)发或是加重某(mǒu)种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的(de)食物，鹅蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中富(fù)含的蛋白对人体是属于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构成一种过(guò)敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人(rén)体疾病的加(jiā)重或是身(shēn)体某种旧病宿疾(jí)的复发，且部(bù)分患者可(kě)能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或(huò)是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不(bù)适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容(róng)易导致人(rén)体内的燥热(rè)之气的(de)加重，尤其是(shì)本身就(jiù)是热性体质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等(děng)不(bù)适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的含(hán)量是比较高的，身体肥胖的人群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量导(dǎo)致肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹(fù)泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食(shí)用量(liàng)也要注意，主要是(shì)一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负(fù)担的加重(zhòng)且很难被(bèi)人体消化吸(xī)收，一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即(jí)可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体质(zhì)也健康正(zhèng)常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营(yíng)养物质含(hán)量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉(liáng)，将新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入(rù)容器(qì)内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上(shàng)面其(qí)实有很多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏(cáng)法(fǎ)，这几种方(fāng)法对于(yú)保存鹅蛋(dàn)来说效果都是(shì)比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样(yàng)的温度(dù)下，胚(pēi)胎停(tíng)止发(fā)育，蛋(dàn)内的微生(shēng)物和(hé)酶的活(huó)动受到抑制，保鲜(xiān)的目(mù)的(de)自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等(děng)，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可(kě)以先用(yòng)温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜较长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表(biǎo)面(miàn)均匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳内的(de)水(shuǐ)分(fēn)蒸发，阻止外部(bù)细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质中(zhōng)富有人体所必须的各种氨(ān)基酸(suān)，是完全蛋白(bái)质，易(yì)于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含(hán)有较(jiào)多的磷(lín)脂，其中约一半是卵(luǎn)磷(lín)脂，这些(xiē)成分(fēn)对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物(wù)质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量(liàng)较(jiào)多，也容易被(bèi)人(rén)体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很(hěn)丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生(shēng)素(sù)以核黄素和尼克酸(suān)居(jū)多，这些维生素(sù)也是人体所必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大(dà)全(quán)

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露