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泥鳅(qiū)是凉(liáng)性仍是热性

　　泥(ní)鳅是热性的(de)。

　　热性，归(guī)于湿热性。全年都可采收，夏日最(zuì)多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入(rù)药。泥鳅被称为“水中之(zhī)参”，

　　日(rì)子(zi)在湖(hú)池，是营(yíng)养价值很高的一种鱼，和其它的鱼不相同，不(bù)管表面(miàn)，体形，日子习性都不(bù)同，是一种特别的鳅类。

　　凡体(tǐ)质偏热(rè)者忌(jì)吃温热性食物，避免“火上浇油”，而适宜于吃凉寒性食物，以(yǐ)便热(rè)症(zhèng)寒治。凡(fán)体质虚寒者，忌食凉寒性食物，可进(jìn)食温热性(xìng)食物，以温散(sàn)寒。

泥鳅产卵怎样保存新鲜的

　　1、睡觉保鲜法，活泥鳅(qiū)用清水漂一下，捞(lāo)起放进一个(gè)不(bù)漏气的塑(sù)料袋里（袋内先(xiān)装一(yī)点点水），将(jiāng)袋口(kǒu)用橡皮筋或细绳(shéng)扎紧(jǐn)，放进冰箱的冷冻室里(lǐ)冷冻，寄存一段时间也(yě)不会死掉(diào)，仅(jǐn)仅呈蛰伏状况。

　　烹制时，取出泥鳅，放进准确的近义词有哪些，准确 的近义词是什么？一盆(pén)洁(jié)净的冷水里，待冰块(kuài)消融后(hòu)，泥鳅会(huì)很快(kuài)复(fù)生。

　　2、冰(bīng)箱冷藏法(fǎ)，死泥鳅保存时，一般(bān)置于(yú)冰箱冷冻室中保存即可，无特别存储要求。

保存泥鳅办法 泥鳅保存鲜活的办法

　　1、把新买回的活泥鳅用清准确的近义词有哪些，准确 的近义词是什么？水(shuǐ)漂一下，捞起放进(jìn)一个不漏气(qì)的塑料(liào)袋里（袋内(nèi)先装(zhuāng)一(yī)点(di准确的近义词有哪些，准确 的近义词是什么？ǎn)点水(shuǐ)），将袋(dài)口(kǒu)用(yòng)橡皮筋或细(xì)绳扎紧，放进冰箱的冷冻室里冷冻(dòng)，长期寄存，都不(bù)会死掉，仅(jǐn)仅(jǐn)蛰伏状(zhuàng)况。

　　 2、烹制时，取出(chū)泥鳅，放进(jìn)一(yī)盆(pén)洁净(jìng)的冷水里（留意，千万不能用热水），待冰块(kuài)消(xiāo)融后，泥鳅很快(kuài)复(fù)生(shēng)，制造后鲜香味美。

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