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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏度(dù))的条件下(xià)，大部(bù)分(fēn)酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑(yì)制，但是与“耐热(rè)菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型细菌的存(cún)在，这类细菌即使是在温度(dù)很低的情(qíng)况下也(yě)同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是全都是泡沫下一句套路是什么，全都是泡沫的下一句套路答案会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情(qíng)况，但是经过长(zhǎng)时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已经大(dà)大下降，此时继(jì)续(xù)食用的话价(jià)值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时食(shí)用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不(bù)过也要尽快(kuài)食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的(de)地(dì)方(fāng)，也能够保存(cún)一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在(zài)箱子里面，然后(hòu)再放入一些冰块，这样的(de)作用(yòng)是(shì)降低温度，黄鳝(shàn)在低温(wēn)的环(huán)境下可以保存(cún)比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

　　 1、黄(huáng)鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)富(fù)含蛋白质的食物(wù)，有滋养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨(ān)酸(suān)会(huì)快速的(de)分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败(bài)进(jìn)程越快、食用(yòng)黄鳝(shàn)的毒副作用越大(dà)，即使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层才能(néng)暂(zàn)时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于(yú)水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个能通风的盖(gài)子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在(zài)水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还(hái)可以(yǐ)将身体里面(miàn)的杂质(zhì)和废弃(qì)物排泄出(chū)来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活(huó)黄鳝放进冰箱(xiāng)保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动(dòng)物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降(jiàng)低黄鳝(shàn)的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰(bīng)箱(xiāng)经常需要打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有人知道(dào)，到(dào)时候很不好清理，所以是(shì)不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝(shàn)放在(zài)冰(bīng)箱中(zhōng)保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最(zuì)肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买(mǎi)很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么(me)容(róng)易(yì)，它对生(shēng)存的环境很挑剔(tī)，在保存期(qī)间要(yào)时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了(le)，那么(me)就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后(hòu)会(huì)产生大量病(bìng)毒，人吃了(le)对身(shēn)体(tǐ)非常有害。

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