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黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)可以吃(chī)吗

　　不(bù)可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度(dù))的条件下，大(dà)部分酶和微生物的(de)活性都(dōu)能(néng)受到抑制，但是与“耐(nài)热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的(de)存在，这(zhè)类细菌即使是在温度很低的情况(kuàng)下也同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时(shí)黄鳝(shàn)还是会(huì)有变质的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄(huáng)鳝没有(yǒu)出(chū)现变质的情况，但是经过长时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝的营养和(hé)口感都已经(jīng)大大(dà)下(xià)降，此时继续食用(yòng)的话价值不大，建议最好还(hái)是(shì)不要吃(chī)了。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么保(bǎo)鲜存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝如果不及(jí)时食(shí)用的话，要放到冰箱(xiāng)的(de)冷(lěng)冻室里面(miàn)保存，这(zhè)样可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过(guò)也要(yào)尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食娱乐圈睡得最多的女星，娱乐圈中睡男人最多的女明星用(yòng)盐(yán)具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然后娱乐圈睡得最多的女星，娱乐圈中睡男人最多的女明星再放置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地(dì)方，也能够保存(cún)一(yī)段时间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子(zi)里面，然后(hòu)再放入一些(xiē)冰块(kuài)，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝在(zài)低(dī)温的环(huán)境下(xià)可以保存比较长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白(bái)质的食物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸会快速的分解成(chéng)有(yǒu)毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越(yuè)快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱的(de)冷冻(dòng)层才(cái)能暂时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置(zhì)于阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加(jiā)个能通风的盖(gài)子(zi)防(fáng)止逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水中不(bù)仅(jǐn)会正(zhèng)常生长，还可以将身体(tǐ)里面的杂(zá)质和废弃(qì)物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般(bān)是不建议(yì)将活黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的(de)动物(wù)，而(ér)冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱会(huì)降(jiàng)低黄鳝的(de)生(shēng)命体征;家(jiā)用(yòng)冰箱经常(cháng)需要打开，很不利(lì)于(yú)黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝(shàn)通(tōng)体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓(zhuā)不住，死在里面也没(méi)有人知(zhī)道，到(dào)时候(hòu)很不好清(qīng)理，所以是不建(jiàn)议(yì)将活(huó)黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄(huáng)鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄(huáng)鳝的(de)人一买就买很多保(bǎo)存(cún)起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普(pǔ)通(tōng)蔬(shū)菜那么容易，它对生存(cún)的环境很挑剔，在(zài)保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要(yào)再食(shí)用了，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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