桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较(jiào)高的。关于桂(guì)林磨浆(jiāng)米线以(yǐ)及(jí)桂(guì)林(lín)磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵(guì)州桂林不(bù)是一个(gè)地方的(de)。

　　贵州是(shì)一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市(shì),贵州省(shěng)南部紧(jǐn)挨(āi)着(zhe)华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西(xī)壮族自(zì)治区(qū)管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏(shì)大米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香(xiāng)米的(de)出(chū)浆都比较高(gāo)。

　　大米是(shì)人类的主要(yào)粮食之一，也是亚(yà)洲人的(de)主(zhǔ)要(yào)粮食之一，全世界约有二分之一的人口(kǒu)食用大米，常见当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化合(hé)物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂(guì)林(lín)米线米(mǐ)浆配方

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制(zhì)作方法是：先将(jiāng)米淘净，用(yòng)清水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放(fàng)到屋(wū)外晒(shài)干(gàn)，和成(chéng)粉团后(hòu)将粉煮熟(shú)，再使(shǐ)劲捣煮熟后的(de)粉(fěn)团，使之变得(dé)极有筋力(lì)、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压(yā)榨成(chéng)一(yī)根根韧性极好的(de)米粉条，再(zài)卷成小团（每(měi)团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不(bù)同的配(pèi)料，做(zuò)法华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思(fǎ)也有(yǒu)所不(bù)同。

　　无论何种做法做成的桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林(lín)米粉(fěn)之(zhī)冠之(zhī)称，其风味独(dú)特(tè)，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好(hǎo)的米粉分成几(jǐ)份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫热，用(yòng)粉(fěn)勺连(lián)粉带汤装入特制(zhì)的小碗中(zhōng)，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油(yóu)等，一(yī)碗味(wèi)道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一(yī)碗只有(yǒu)一(yī)箸(zhù)左右(yòu)），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自己面前用过(guò)的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客(kè)均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂(guì)林的一个重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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